大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于海胆的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍海胆的做法的解答，让我们一起看看吧。
海胆的做法与吃法？
步骤/方式1
食材：海胆5个，鸡蛋6个，盐、料酒、味达美、葱花适量，温水、冰水适量。
步骤：冰水兑1勺盐化开
步骤/方式2
用剪刀从海胆嘴处剪开
步骤/方式3
海胆中黑色的不可吃，将其甩掉
海胆的正宗做法？
主料
海胆肉150g，虾仁100g，蒸熟的米饭250g
辅料
红椒3个，葱半棵切葱花，姜3片切丝，蒜3瓣，盐适量，油适量
做法步骤
1. 提前蒸好一锅米饭，放置通风处冷却；
海胆的做法 一、海胆蒸蛋 食材：海胆4个、鸡蛋2个、盐3克 菜谱做法：
1.海胆开壳，洗净，将海胆黄留在壳里；
2.鸡蛋打散，加入约等于鸡蛋5分之1的水，打匀，加入适量的盐；
3.蒸锅里加水，把海胆放在蒸锅里，灌入蛋浆，盖上锅盖，开火
4.等到锅里的水开后，火稍微转小，如果继续用大火蒸，鸡蛋浆要起泡冒出来
食材：
主料——海胆1勺，丝瓜2根，五花肉50克，鸡蛋1个；
辅料——葱姜、色拉油、盐、醋、生抽、香油各适量。
做法：
1、先把丝瓜洗净去皮切成片，五花肉切片，葱姜切末，鸡蛋打散备用；
海胆咋做？
海胆刺身
材料：新鲜海胆几只，辣芥酱适量，生抽适量，柠檬汁适量。
做法：
(1)准备材料。
(2)在海胆壳顶端，清理出半个壳大小的口，取出海胆的内脏，留下海胆黄，然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁。

(3)吃的时候轻轻摇匀，让调味汁充分浸透到海胆四周。有多鲜美，吃过就知了。

海胆蒸蛋
材料：海胆适量，鸡蛋适量。
海胆煮法？
先用刀慢慢把海胆外壳1/5切开,再用小勺把海胆肉挖出来;
2.
然后把姜切成片,葱和香菜切成段;
3.
接着在锅里加小量的水把姜倒入烧开,把海胆肉用小勺挖进锅里;
4.
最后放盐、葱花、香菜煮1分钟,小放一点鸡精即可。
海胆青椒甘荀炒饭
材料： 剩饭 4碗
海胆 适量
青椒 1个
红萝蔔 1/4条
蒜蓉 适量
姜蓉 适量
烹调步骤：
1. 将所有青椒、红萝蔔切粒，备用
2. 先爆香红萝蔔，炒熟后加入青椒，洒盐，浇酒，盛起备用
到此，以上就是对于海胆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海胆的做法的4点解答对大家有用。
