大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于五彩馄饨皮怎么做的问题,于是就整理了2个相关介绍五彩馄饨皮怎么做的解答,让我们一起看看吧。
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彩色灌汤包的配方?
食材主料/辅料
菠菜 适量、 紫薯 适量、 胡萝卜 适量、 面粉 500克、 猪皮冻 250克、 肉糜 400克、 葱碎 20克、 姜蓉 10克、 生抽 适量、 料酒 一小匙、 盐 适量、 猪油 适量
彩色灌汤包的做法步骤
1
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用果语原汁机摇出蔬菜汁,紫薯蒸熟摇成泥备用。
2
分别加入面粉和成较硬的面团。
3
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配方有两个方面,一方面是包子的馅儿,每家店都有各自独门的配方,除了连锁店以外不外传,另外就是包子的皮,彩色的皮用来和面的汤汁不一样,比如绿色的可以用菠菜汁和面,红色的可以用胡萝卜汁和面,各有各的选择和特点。
以下是彩色灌汤包的配方:
主料:
- 面粉 500g
- 水 250g
- 红菜汁 适量
- 菜汁 适量
- 紫薯泥 适量
- 猪肉馅 500g
- 鸡肉馅 适量
- 虾仁 适量
五彩蒸馄饨的五彩是指什么?
五彩馄饨
五彩馄饨是温州地区传统小吃,将炒锅烧热,加油烧至六成热时,加入馄饨炸脆捞出,沥净油,装盘。将虾仁滑油至熟捞出,将玉米粒,青豆,木耳入沸水锅中焯熟捞出,然后将所有配料入锅煸炒,加入清汤,精盐,味精,沸后勾芡,淋明油,出唤浇在馄饨上即可。
中文名
五彩馄饨
主料
: 面粉适量
配料
: 肉馅适量
辅料
到此,以上就是对于五彩馄饨皮怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于五彩馄饨皮怎么做的2点解答对大家有用。