大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱿鱼的做法大全家常的问题，于是就整理了2个相关介绍鱿鱼的做法大全家常的解答，让我们一起看看吧。
鱿鱼的家常做法抖音？
用料：鱿鱼1条
辅料：洋葱1/2个、胡萝卜1/2根、尖椒1个
调料：食盐1小勺、生抽2勺、韩式辣酱2勺、五香粉1小勺、孜然粉1勺、白胡椒粉1小勺、辣椒粉1勺、烤肉酱1勺、白糖1勺、柠檬1/2个
做法
1.揭掉鱿鱼表面的黑膜，取出里面的软管，去除杂物后清洗干净
2.用厨房纸巾擦干表面水份后，撒盐、白胡椒粉，挤上柠檬汁涂抹均匀，腌10分钟
3.再将韩式辣酱、辣椒粉、五香粉、孜然粉、生抽、烧烤酱、白糖、盐全部倒入容器中搅拌均匀，腌制1个小时左右把洋葱、胡萝卜、尖椒洗净后切成丝备用，烤盘铺上锡纸，下面铺上蔬菜丝
4.将腌好的鱿鱼放在烤盘上，再将酱料均匀的抹在整条鱿鱼上，放入预热好的烤箱中层，180度烤12分钟左右
5.烤好后取出切好装盘
1.鱿鱼须洗净，改刀切小。五花肉洗净切片，芹菜切段、干辣椒剪成段，姜1块切丝，蒜2瓣切片，葱3根切葱花；
2.锅中倒入适量水烧开，放入鱿鱼须焯水2分钟然后捞出待用；
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉煸至出油，加入豆瓣酱1勺、姜丝蒜片、花椒粒、干辣椒段炒出红油，然后放入芹菜段、鱿鱼须翻炒2分钟；
4.加入白糖1勺、胡椒粉1克、盐半勺、鸡精半勺、蚝油3克、孜然粉3克、切好的葱段，继续翻炒半分钟即可出锅。
1、鱿鱼清洗干净，切成圈。碗中加入辣酱、生抽、糖盐拌匀调制好酱料。锅中倒水，放入姜、料酒， 水开后放入鱿鱼煮一分钟左右捞出，放入凉水里。
2、捞出鱿鱼控干水分后放入洋葱、青红椒、酱汁拌匀，撒上熟白芝麻即可。
整只鱿鱼的家常做法？
食材：鱿鱼2只，生姜少许，大蒜少许，干辣椒少许，八角适量，小葱一根
调料：色拉油适量，冰糖适量，料酒适量，酱油适量，味精适量
做法
1、整只鱿鱼去内脏洗净，把生姜大蒜籽切成末，干辣椒切成小段，八角备用。
2、油锅烧热，放入生姜、蒜泥干辣椒爆香。
3、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，至表面肉质变硬。
4、放入料酒、冰糖、八角、酱油适量，最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。
5、大火烧开后煮至汤收汁，加入味精起锅，装盘后撒点葱花，等稍微冷却后切小段即可。
用料：鱿鱼1只；葱油2勺；小葱1根；酱油1勺；糖10克
做法
1.首先处理食材，将头和身体分开，将头洗干净，将身体里面的内脏去除，里面有软骨和类脂肪类东西，都清洗干净。
2.然后烧一锅水，水开之后，放入鱿鱼，汆烫个30秒-1分钟就好了。
3.然后捞出来，鱼身部位切成一段一段，一圈一圈的，鱼头部位切成一条一条的，摆盘摆好。
4.之后来做一个酱油水，酱油1/3，水2/3，约共计100ml，然后加入20g白糖。煮到开，酱油水就好了，浇在鱿鱼身上。
5.然后最后一步是点睛之笔，就是加入葱油
6.然后撒上一点葱花
吃整只鱿鱼需要注意一些技巧，以下是一些常见的方法：
1. 煮：将整只鱿鱼放入开水中煮熟后，用筷子从口部轻轻插入，如果插得很容易就能穿透，说明熟了。然后可以斜切片或者切成圈块，配以调味品食用。
2. 烤：将整个鱿鱼洗净后，在外层涂抹上配以蒜、姜、酱油等食品的混合调味料后，用烤架或者烤箱烤制。烤好后切成小碎块或者圆圈，可直接食用或者蘸着调料吃。
3. 炸：可以将鱿鱼切成小块或者用整只鱿鱼直接炸。先把鱿鱼裹上面粉，然后放入油锅中炸制，炸制时间要掌握好，避免炸过头变得很硬。食用时，可以淋上蒜泥、酱油、香油等调味汁。
4. 炖：可以将整只鱿鱼加入炖锅或压力锅中，配以姜、蒜、料酒等调味微调合适后，炖煮时间要掌握好，避免炖过头变得很老，还可以根据个人口味加上量的盐，糖等佐料。
到此，以上就是对于鱿鱼的做法大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱿鱼的做法大全家常的2点解答对大家有用。
