大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做虾肉馄饨的问题，于是就整理了4个相关介绍怎么做虾肉馄饨的解答，让我们一起看看吧。
虾肉馄饨馅做法？
1.
食材清单
鲜虾 200克 、 猪瘦肉糜 200克 、 姜沫 10克 、 葱沫 10克 、 蚝油 25克 、 生抽 5克 、 盐 10克 、 碱面 1克 、 糖 3克 、 馄饨皮 200克
烹饪步骤
葱姜沫泡水。
2.
将葱姜沫，生抽，蚝油，少许盐，糖倒入肉馅，转圈用力边搅打，边将浸泡的葱姜水倒入。
3.
虾仁包馄饨的做法？
主料
虾仁500g ，葱末少许， 辅料盐少许， 香油一小勺， 生抽一小勺 ，糖少许 ，
虾仁小馄饨的做法步骤
1. 鲜虾去头去壳 ，剁碎 ，加入调料， 拌匀备用，
2. 把馄饨皮一分为4 宝贝小的话也可以一分为6 ，视情况而定， 包起小馄饨，
3. 锅中烧开水 ，放入小馄饨 ，飘起来即可， 因为是宝宝吃的， 飘起来后 ，我又打了一遍水， 第二次浮起后 ，乘出， 搞定。
小贴士，宝妈要是觉得馄饨皮不易包起来 ，可以用筷子稍微沾一点点馅， 就可以很容易包起来。
虾馄饨调馅秘方？
1.
主料:虾仁、猪肉馅、馄饨皮。
2.
辅料:葱适量、鸡精适量、胡椒适量、姜适量、酱油适量、香油适量。
3.
把买来的鲜虾、去壳、去头、剥成虾仁备用。
4.
买来的五花肉馅儿再稍微剁一下,增加韧性。
5.
把虾仁放进去一起剁碎,加入葱花一起。
虾肉馄饨馅的用料
后腿肉去皮一斤 鲜虾去皮3两
馄饨皮适量 小葱白一根
姜3片 白胡椒粉适量
糖适量 盐适量
无味食用油适量 食用碱少量
冰块6块
虾肉馄饨馅的做法
步骤1
做法 1、葱姜水提前用小碗开水泡着直到放凉； 2、后腿肉肥瘦比例正好，去皮放绞肉机； 3、鲜虾去壳去虾线，放绞肉机和肉一起搅碎； 4、搅好的馅加白胡椒粉、糖、盐、冰块使劲朝一个方向拌起来！！！ 5、使劲拌的过程中少量多次加入葱姜水，拌～拌～拌到冰块全部融化，手快要断掉，筷子能直立在馅中就行了； 6、最后倒入适量无味食用油搅拌一下就行了。
云吞馅虾做法？
食材
大虾（适量）料酒（适量）鸡蛋清（1个）
生粉（1勺）油（适量）生抽（适量）
胡椒粉（适量）蚝油（适量）香油（少许）
步骤1: 将新鲜的大虾用签子将虾线挑出来，再去掉虾壳。
淀粉适量，胡椒粉适量，鸡精适量，食盐适量，牛肉适量，葱适量，虾适量
把虾的壳虾线去除以后切成小块状，肉切成丁状，切的越小越好，把葱清洗干净以后再切成葱花，肉切好以后放进一个比较大的容器当中，再加入适量的淀粉，胡椒粉，鸡精，盐，加入适量冷水，按照一个方向不停的搅拌，加入葱花，虾仁，搅拌均匀
食材
中筋面粉: 200克；虾仁: 200克；猪瘦肉: 100克；胡萝卜: 100克；香葱: 50克；橄榄油: 3ml；盐: 3克；海鲜酱: 2ml；生抽: 3ml；生姜: 5克；
步骤
云吞馅食材、虾仁、猪瘦肉、胡萝卜、生姜、香葱等准备好。
虾仁去虾线，洗净，剁碎；瘦肉洗净剁碎；胡萝卜去皮洗净切碎；香葱、生姜分别洗净剁碎。
把剁碎的食材加入海鲜酱、生抽、橄榄油、盐拌均，云吞鲜虾馅就做好了。
云吞皮：面粉加适量水，拌成有片状；PS：面粉与水比例1:0.55，面粉和气温都会影响水的比例，冬天稍微要增加水
到此，以上就是对于怎么做虾肉馄饨的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做虾肉馄饨的4点解答对大家有用。
