大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于紫菜蛋花汤的做法的问题,于是就整理了3个相关介绍紫菜蛋花汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
紫菜蛋花汤快速做法?
快速制作紫菜蛋花汤的方法步骤:
1、清水煮开,放入盐,味精。
2、把鸡蛋打散调入香油。
3、把煤汽灶火调小,用少许淀粉为煮开的湯水勾芡,转中火。
4、把调好的鸡蛋液飘入勾好芡的湯水中冲成蛋花。
5、把洗干净的紫菜撕成小块放入蛋花汤中,把火调大烧开即可。
紫菜蛋花汤是一道简单易做的美食,下面是一份快速的做法供您参考:
材料:
紫菜10克,鸡蛋1个,清水500毫升,盐适量,鸡精适量,葱花适量。
步骤:
1. 将紫菜用清水先泡10分钟左右,泡发后捞出,沥干水份;
2. 鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,预备好;
3. 烧开锅,加入500毫升清水,将紫菜放入煮熟,再加入适量的盐;
4. 待水沸腾后,慢慢倒入预备好的鸡蛋液,并用筷子搅拌,让鸡蛋液呈现成花状,通常需要用蒸腾的水汽帮助鸡蛋液凝聚;
5. 待紫菜蛋花汤再次沸腾后加入少许鸡精,根据个人口味适量调整;
6. 最后撒上一些葱花即可装盘,享用美食。
首先准备好紫菜鸡蛋葱花和盐等调料。
然后将紫菜用清水洗净,切成小块备用。
接着将鸡蛋打散,加入适量的盐和水,搅拌均匀。
将锅烧热,加入适量的清水,放入紫菜块,煮至紫菜变软。
然后将鸡蛋液慢慢倒入锅中,用筷子搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透。
紫菜蛋花汤最佳做法?
紫菜蛋花汤营养翻倍
用料
紫菜 1张、鸡蛋 2个、干虾皮 、盐 、葱花 少许、香油 、花生油
做法:
鸡蛋打入碗中打散,半个西红柿切丁,红萝卜切片,香菜切段,锅中烧水,水开放入红萝卜、西红柿、紫菜煮30秒,放入生抽、胡椒粉、盐、虾米、淀粉、蛋液搅拌均匀,放入香菜、香油拌匀即可。
主料:土鸡蛋2个、头水紫菜8克、淀粉5克、水3碗
辅料:葱碎少量、香菜适量、玉米油适量、盐适量
做法步骤
1.锅内倒油,油热后下葱碎,爆出香味,加入水。
2.水煮沸后,放入干紫菜,这时用少量水把淀粉混合均匀。
3.紫菜煮散后,倒入淀粉糊。
4.煮沸后,鸡蛋打散缓慢倒入锅中。再次煮开一会,调入盐搅匀,关火。
5.出锅,撒香菜即可。
紫菜蛋花汤的做法是怎样的?
食材用料
紫菜10克,鸡蛋50克,香菜10克,盐8克,鸡粉5克,胡椒粉5克,香油5克,淀粉10克
做法步骤:
1/7 把干净紫菜撕成小片,放入盘中备用。
2/7 鸡蛋打入碗中搅均备用。
3/7 香菜切沫。
4/7 锅中放入清水500克,大火烧开放入盐、鸡粉、胡椒粉。
5/7 然后用水淀粉10克勾芡,烧开,把搅均的蛋液均匀的撒入锅中,烧开关火。
6/7 取一只干净的碗,把紫菜放入碗中,倒入香油。
7/7 然后把锅中的汤倒入碗中氽熟,撒入香菜即可。
食材清单
紫菜 1张 、 鸡蛋 2个 、 干虾皮 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 葱花 少许 、 香油 适量 、 花生油 适量
烹饪步骤
1.准备食材:紫菜干清水浸泡淘洗沥水,虾皮过一下清水,鸡蛋打成蛋液,葱切成末备用调味料:盐,鸡粉,花生油,香油刀具:金娘子锋速切片刀
2.锅中烧水,把紫菜放进去,水开后放虾皮,煮1分钟。(虾皮是鲜的关键)
3.开始调味,放入适量的盐,鸡粉,搅拌均匀。
4.把汤勺放进汤里,末过汤勺,把蛋液倒在汤里,边倒边打圈,把蛋花打出来。
5.关火前倒入适量花生油,少许香油,搅拌一下,再撒上葱花就可以出锅啦!
6.这道紫菜蛋花汤已经制作完成了
到此,以上就是对于紫菜蛋花汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于紫菜蛋花汤的做法的3点解答对大家有用。