大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于炖汤的做法的问题,于是就整理了4个相关介绍炖汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
清炖汤的做法?
鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣一颗,盖上锅盖(本人用的是高压锅,图省事),大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右
3.
气下去后用盐调味即可
四宝汤的做法?
材料
番茄酱原味 5大匙,牛番茄 2颗,青江菜 4束,鸡蛋 2颗,嫩豆腐 1盒,盐 2小匙
做法
(所有的食材都在这了) 备料:牛番茄切小片(很薄,约1公分宽)、豆腐切小块(约1公分立方体)、青菜切小段、蛋装碗里+盐0.5小匙(蛋黄划破,不用打散)。 先煮一锅水约6分满,等等才有空间下食材。
水滚后,下牛番茄、豆腐、亨氏番茄酱(原味)5大匙、盐1.5小匙。 再煮约8分钟(把番茄香味煮出来),试味道,不够咸可再加一些盐 。 下青菜,煮约1-2分钟。 下蛋液,用汤杓沿着锅内画圆形将蛋液变成蛋花,煮约1分钟,关火。 完成。
炖肉汤的做法?
食材用料
猪里脊肉500克
丝瓜150g
盐5克
白胡椒粉3g
方法/步骤
1首先准备一块瘦肉。
2清洗控干水分后,放在砧板上剁成碎末。
3然后准备炖盅,放入生姜1片。
4加入饮用水或者矿泉水,浸泡30分钟-1小时。
1、食材:瘦肉200克、青菜、香油、盐、姜、鸡精、葱各适量。
2、把瘦肉剁烂,肉泥状。

3、汤锅放入凉水,把剁好的肉泥倒入,开大火煮开,煮开后把表面的浮沫去掉。

4、加入盐、姜适量,再加入香油。
1、原料:牛肉若干。配料:牛大骨1块,白萝卜适量。调料:葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量。
2、将牛肉洗净,切成小块,胡萝卜切滚料块或圆柱状。
3、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻,煮出血水后倒出洗净,取用大砂锅放入牛肉块,加满水,下葱节姜片、绍酒烧沸,撇去浮沫,改用微火保持沸而不腾,炖3小时至酥,捞去葱姜,加入胡萝卜,炖至酥烂,撒上胡椒粉、芹菜末即可。


人参汤简单做法?
步骤1
食材:乌鸡 600克 、人参 1支 、红枣 30克 、 姜 1片 、食盐 2克
乌鸡去内脏,洗净,斩件
步骤2
鲜人参刮掉泥土洗净,红枣去核
步骤3
将乌鸡、红枣、鲜人参和姜片一起放在汤锅里,加入适量水
到此,以上就是对于炖汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于炖汤的做法的4点解答对大家有用。