大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉扇贝粉丝的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍蒜蓉扇贝粉丝的做法的解答，让我们一起看看吧。
蒜蓉扇贝粉丝做法家庭版？
1、准备食材;扇贝肉、粉丝、葱姜蒜末、剁椒。
2、粉丝用温水泡软（用温水泡几分钟稍稍变软就可以）。
3、扇贝处理干净（摘去黑色的沙囊，贝边可以保留）。
4、锅中放油，放入葱姜蒜末、剁椒小火炒出香味。
5、炒出香味后，放入生抽、少许白糖，少许清水。
食材：扇贝，蒜蓉，红辣椒，粉丝，生抽，油，鸡精，葱，盐。
做法：
1.扇贝杀好，将扇贝壳刷洗干净。
2.粉丝泡软，捞出沥干水分。
3.辣椒切碎备用。
4.取一个筷子，将粉丝卷起来放置在扇贝肉下面。
5.在扇贝肉上撒少许盐，鸡精。
6.将辣椒末，蒜蓉入锅爆香，随后淋在扇贝上。
7.生抽分别淋在每一只扇贝上。
8.做好的扇贝入锅蒸熟，大约十分钟。
准备原料：
蛏子20只左右、粉丝一扎、蒜6-8瓣
准备调料：
生抽一匙、油一匙、盐1克、香葱适量、青椒半个，红椒半个
制作过程：
1、粉丝提前泡软剪成小段、蒜压成蓉，青、红椒切粒待用。
2、蛏子去掉边缘的黑线，洗净后放在盘里，把泡软的粉丝碎，放在蛏子上。
3、蒜蓉用油炒到金黄出香，加生抽、盐调成汁，浇在粉丝表面，上面再撒上一些青椒和红椒粒配色装饰。
4、蒸锅烧开，将摆好的蛏子连盘放入蒸锅大火蒸4-5分钟即可。
步骤1:首先取出一包的龙口粉丝拿出里面线绑好的一小捆，泡冷水中，方便待会用。
最重要的工序：
清洗扇贝。（扇贝是去市场买了让他帮忙处理掉一半壳）
1. 买回家后，把扇贝先一个个拿水冲洗，拿出铁刷（刷锅的）刷壳
2. 你可以看到扇贝肉旁边有一个黑色的部位，还有黑色旁边***的东西里面也有几条肠一样的东西，捏点并且清洗。想要口感更好也把肉边的一条“扇贝线”一样的东西去掉。（我不知道名字，但是只要你仔细点很容易就能发现那是不能吃的）
家常扇贝粉丝蒜蓉做法？
准备食材：扇贝6个，粉丝1把，香葱末5克，姜丝10克，蒜末50克，蒸鱼豉油20克，生抽10克
具体做法：
1、将需要的粉丝准备好，放在一个小碗中，倒上适量的温水，泡软；
2、扇贝从中间片开后，去掉内脏，将其一个一个的仔细收拾干净，待用；
3、锅中添上少许的油，待油烧热后，放入切好的蒜末，小火炒出香味；
1、准备食材;扇贝肉、粉丝、葱姜蒜末、剁椒。
2、粉丝用温水泡软（用温水泡几分钟稍稍变软就可以）。
3、扇贝处理干净（摘去黑色的沙囊，贝边可以保留）。
4、锅中放油，放入葱姜蒜末、剁椒小火炒出香味。
5、炒出香味后，放入生抽、少许白糖，少许清水。
6、中小火把料汁稍稍收浓即可关火。
7、泡软的粉丝用剪子大概剪两下，放入深盘中。
8、放入处理好的扇贝，把炒好的料汁浇在扇贝上。
9、放入蒸锅，大火上汽后蒸七八分钟即可。
10、蒸好取出，开吃吧，粉丝比扇贝还好吃。
扇贝粉丝蒜蓉做法？
第一步：先将粉丝放到汤盆里，然后加入没过粉丝的清水，提前将粉丝泡软，这样到时候比较容易操作！
第二步：用小刀，将扇贝翘开，然后取出扇贝肉，将扇贝的内脏去掉，再清洗干净，沥干水分之后，放到盘子里，然后加入1汤匙料酒，加入少许食盐，抓匀腌制一会备用！扇贝壳清洗干净备用！
第三步：等粉丝泡软之后，将粉丝捞起沥干水分，再将粉丝切成小段，接着把扇贝壳放到盘子里，再放上一层粉丝，最后把扇贝肉放到粉丝上面备用！
第四步：将大蒜拍扁剁碎之后，将一半蒜末放到碗里，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙鸡精，加入1汤匙蚝油，然后搅拌均匀，再起锅加油烧热，油稍微多一点，然后将另一半蒜末放到锅里炸至表面焦黄，再蒜末连油一起倒入另装有另一半蒜末的碗里，然后搅拌均匀，这样一个香喷喷的金银蒜就做好了！
第五步：将做好的蒜末，用汤汁舀到扇贝上面，喜欢吃蒜的可以铺多一点，不喜欢的就少一点，铺好之后，放入到上汽的蒸锅里面，大火蒸6分钟！
到此，以上就是对于蒜蓉扇贝粉丝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉扇贝粉丝的做法的3点解答对大家有用。
