大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于粗粮细作的底汤怎么做的问题，于是就整理了3个相关介绍粗粮细作的底汤怎么做的解答，让我们一起看看吧。
粗粮玉米面的汤怎么调？
用料：玉米面200g，小***100g，木耳 5朵，蟹*** 4个，盐6g，鸡精5g，酱油15g，糖10g，花椒粉5g，肉酱 1勺。
粗粮细作玉米面条的做法步骤：
1.先冷水煮面，快熟时捞出，开水中添加各种调料和蟹***木耳，煮一会之后放入刚才捞出的玉米面和小***，继续煮。
2.再煮一会，蔬菜全熟之后装碗，再添一勺肉酱，拌开开始享用。
玉米面疙瘩汤 食材：玉米面、面粉、鸡蛋、西红柿、肉末、盐做法：
1、玉米面和面粉加鸡蛋搅匀，加水做成面疙瘩。
2、热油爆香葱花，炒西红柿。
3、西红柿炒碎变浓稠。
4、加水煮开。
5、拿着面盆，轻轻滴将面疙瘩撒入锅里，少量多次，保持锅始终是沸腾的。
6、加完面疙瘩后，加盐，加肉末。
7、再煮一会儿，汤开始稠了。
8、出锅装碗。
食材用料
玉米面一碗，大葱半根，西红柿两个，盐，菜心适量，鸡蛋2个，鸡精，香菜
做法步骤：
步骤 1
把玉米面用少量不太开的水稍微烫一下，用筷子搅拌，慢慢加水，搅拌成絮状就行，水千万不能多
步骤 2
将大葱和菜心一起剁碎，越碎越好
步骤 3
往加好水的玉米面中加盐，把混合好的葱和菜的碎末一并加里面，揉匀，攥成团，放置面板上整形，不要太薄，大概厚度一厘米就行，撒一点玉米面防粘，切成正方形、长方形都好，不想切用手攥也行，放小盆中撒少量玉米面防粘连
步骤 4
荞麦做汤好喝吗？
荞麦做汤不好喝。单纯荞麦或荞麦面做汤是不好喝的，必须要粗粮细作才能好吃好喝。
荞麦面属于粗粮，含有膳食纤维、矿物质、维生素等营养物质，适量进食有利于补充身体所需的营养物质，有利于身体健康。进食荞麦面时，可以适量喝荞麦面汤，荞麦面汤中也含有部分荞麦面中的营养物质。
五谷怎么搭配营养高？
1、荞麦、燕麦、玉米中的植酸含量较高，会阻碍钙、铁、锌、磷的吸收，影响肠道内矿物质的代谢平衡。所以，吃粗粮时应增加对这些矿物质的摄入，搭配一些富含矿物质的蔬菜一起食用。
2、粗细粮搭配健康吃，粗粮虽好，但是作为一种调节膳食的营养元素，怎么吃也非常重要。对于健康人来说，可以两天吃一次粗粮，作为日常饮食的调节。长期坐办公室接触电脑比较多的上班族也可以适当多吃一些粗粮。吃粗粮的时候注意好其它食物的搭配，可以起到更好的效果。
食用方法很重要，如搭配细粮，粗粮细作、搭配荤菜或者做成风味小吃等，既有营养保健价值，又不亏待胃口！
1.
祛湿排毒: 材料:红豆、薏米、赤小豆、燕麦、荞麦、黑芝麻、红枣、枸杞、茯苓。
2.
减肥瘦身: 材料:黑芝麻、绿豆、糙米、葛根、荞麦、淮山药、莲子、山楂、小麦。
3.
美容养颜: 材料:黑芝麻、薏米、红豆、血糯、百合、芡实、红米、红枣。
4.
补气养血: 材料:燕麦、淮山药、红枣、枸杞、黑芝麻、花生、黑米、芡实。
5.
1，煮白米饭或白米粥时，加入部分糙米，玉米，小米或豆类一起煮。
用大米熬粥时，放入山药、甘薯、绿豆、花生等搭配
2，用较粗硬的粗杂粮直接熬粥，如燕麦、荞麦、玉米、高粱、黑米、绿豆、红豆等，可以改善口感
1、养颜美容：
薏仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根随意搭配。
温馨提示：银杏、杏仁有特殊的味道，配方时要注意自身口味能否接受。
2、宝宝：
淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃随意搭配。
到此，以上就是对于粗粮细作的底汤怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于粗粮细作的底汤怎么做的3点解答对大家有用。
