大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于火鸡怎么做好吃的问题,于是就整理了3个相关介绍火鸡怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
火鸡怎么做才好吃呢?
材料 火鸡1只 胡椒盐15克红萝卜150克 洋葱150克 芹菜60克 玉桂叶2片 百里香5
克,蒜苗60克
做法 火鸡洗净涂抹上胡椒盐,腹内塞入香料用250°烤40分钟,再用铝箔纸包住150°烤50
分钟,取出香料,切成碎末加入水,番茄糊煮40分钟,成为酱汁。火鸡可以沾酱汁吃
用料:
火鸡1只(6KG左右)、紫洋葱2个、胡萝卜1根、培根10片、大蒜1头、sage一点rosemary一点、nutmeg一点、thyme一点、研磨黑胡椒、盐、有盐黄油200g、红酒、柠檬1个。
步骤:
1、火鸡化冻(15小时)时间再长点会更好,化的更透彻。
2、用开水汆一下火鸡,目的是让皮紧一下。
3、给火鸡全身擦干,用洋葱芯涂抹火鸡全身,三到五遍。
4、腌制火鸡(内脏也一起腌,放一旁即可):用盐,现研磨的黑胡椒粒,反反复复里里外外的给火鸡做马杀鸡!千万不要舍不得用盐,火鸡皮糙肉厚,很难入味。
5、盐和黑胡椒腌两个小时以后抹黄油,100g黄油隔水加热融化,同样里里外外反反复复做马杀鸡。
炖火鸡怎么做好吃?
火鸡适合烤不适合炖,因为火鸡肉硬一、 将火鸡洗净,包在腌料中(盐1-2把,胡椒粉,白糖,黄酒,焗鸡粉),放在冰箱冷藏室贮藏24~72小时二、烤之前,烧一大壶滚烫的开水, 烫腌火鸡, 所有的外皮部分全要烫到,使起皮肤拉紧。把用腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末炒香的米饭添到火鸡肚子里,缝合好三、给火鸡全身内外搽上盐、焗鸡粉和生抽, 尤其是胸部和大腿,要好好按摸, 翅膀和腿分别用锡纸包好固定;四、放入预热200度的烤箱,火鸡包两层锡纸,先烤1个小时;降温到170度再烤3个小时、取出蜕去锡纸,刷蜂蜜、老抽、黄油、焗鸡粉、橄榄油混合的调料,进烤箱170度烤15分钟,五、再取出再刷调料,重复这个过程3~4次,烤出满意的金***就可以了。
才火鸡酱怎样做好吃?
蔬菜切丁,加入牛肉直接炒制。在炒制的同时加入taco seasoning。
我选用的豆子是已经煮好的罐头食品,且已经有番茄入味,所以我并未添加番茄膏。如果选用番茄膏的话,适量加入便可。新鲜番茄也可以制作番茄膏(去皮炒酱即可)。喜欢辣的可以加点辣椒增加香味。
接着把食材(尤其是肉末)煮熟就可以出锅了。
到此,以上就是对于火鸡怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于火鸡怎么做好吃的3点解答对大家有用。