大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜玉米的做法的问题,于是就整理了2个相关介绍甜玉米的做法的解答,让我们一起看看吧。
做甜玉米的做法?
1.玉米剥好备用。
2、火腿肠,胡萝卜黄瓜切丁。黄瓜只要皮,黄瓜***分太大。
3、炒的时候先炒胡萝卜丁,也可以先用水焯一下。依次倒入玉米粒,火腿肠丁,加入糖,盐,糖可以多一些,必经这道菜是以甜口为主。在快出锅的时候放入黄瓜丁,黄瓜丁不能炒时间太长。
4、翻炒两分钟,撒适量盐,即可出锅! 注意事项: 煮玉米最好先浸泡20—30分钟,再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素,吃起来清香、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间略有差异。水开后,甜玉米和老玉米需要再煮8分钟,黏玉米煮得久一些,至少10分钟,不用过分强调煮开花。煮熟后,需要把玉米夹出来,放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里,玉米的味道会转淡,口感也会下降。煮黏玉米和老玉米时,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能强化玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。
主料:玉米1~2颗;
辅料:糖适量、油少量、水适量;
二、甜玉米粒的做法:
1、胡萝卜、黄瓜切丁备用;
2、甜玉米粒用热水焯一下,出沫就可以了,捞出沥干水分备用;
3、热油锅(少油) 下胡萝卜丁翻炒,放黄瓜丁继续翻炒,倒入玉米粒加入适量的糖(按自己口味添加),倒入适量水淀粉;如果过于粘稠,可以加适量水,翻炒均匀即可。
三、小贴士
注意:
五香甜玉米做法?
主料:
甜玉米3根
步骤:
1、先把玉米洗干净,去掉头尾没有玉米的部分,切段,把玉米放蒸笼上蒸10分钟。
2、碗中放入盐,五香粉,再加入孜然粉,油,少许生抽,和几滴香醋拌匀,用刷子均匀的刷在玉米上。
3、放烤箱,中上层,上下火 200度烤5分钟后取出再刷一次调味汁,再烤5分钟即可。
1. 刚买回来的生玉米粒
2. 玉米粒用水清洗
3. 玉米粒洗好装进盆里
4. 玉米粒放在锅里煮
5. 把锅盖上煮15分钟
6. 玉米粒煮好装在盘里
7. 黄瓜,胡萝卜洗好备用
8. 黄瓜切成丁,胡萝卜切成丁
9. 备用葡萄
10. 把葡萄皮去掉
玉米粒500g,食用油100ml,葱花3g,松子100g,葡萄100g,胡萝卜1根,黄瓜1根
做法:葡萄洗干净去皮放到破壁机中打汤汁,胡萝卜去皮洗干净放到破壁机打成泥,黄瓜去皮洗干净放到破壁机打成汤汁,放入盆中加入玉米粒搅拌均匀,用勺子舀入馅放入盘中,摆放整齐,撒上食用油,葱花,上蒸锅蒸水开计时蒸40分钟,焖3分钟即可出锅
到此,以上就是对于甜玉米的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜玉米的做法的2点解答对大家有用。