大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇肉片的问题,于是就整理了3个相关介绍香菇肉片的解答,让我们一起看看吧。
香菇炒肉的正宗做法?
材料
香菇5朵,腐竹2块,猪肉150克,萝卜半根,蒜末适量,生粉适量,生抽适量,生油适量,盐适量
做法
1、香菇用清水浸软洗净后切丝;腐竹用清水浸软后切丝;萝卜去皮洗净后切丝。
2、猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
1、准备食材
2、里脊肉洗净,切成3毫米左右厚的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀,腌制10分钟,能使肉片锁住更多水分。
3、新鲜的香菇洗净,切成片,入沸水焯烫断生后捞出沥干水分。
4、锅中放油加热至六成热,爆香姜末、蒜末,放入肉片炒至变色断生后盛出备用。
5、锅中留少许油烧热,将香菇片倒入炒锅中,加入盐、家乐鸡粉翻炒均匀。
6、最后再将肉片放入锅中,翻炒至食材熟透即可。肉片用家乐鸡粉腌制后,更加入味,且与香菇搭配炒制后,滑嫩多汁,鲜香四溢。
首先猪肉去皮,切成片,放入碗中,倒少量生抽,料酒,胡椒粉,搅拌均匀
然后锅中倒入油,油热之后放入腌制好的肉片煸炒, 炒至猪肉变白后放入葱姜干辣椒,炒香之后放入焯好水的香菇厚片,快速翻炒1分钟,
最后待香菇快熟后放少量的生抽,蚝油,再放入的切好的青红椒块,翻炒均匀,放少量的盐,半勺五香粉调味,将青红椒断生后放入葱丝,翻炒均匀就可以出锅装盘了
这样一道好吃又下饭的香菇炒肉片就做好了,味道鲜美,做法还简单。
香菇猪肉做法?
首先要把猪肉清洗干净以后切成块,起锅放油,然后把肉进行爆炒,肉微黄的时候,加水加调料开始炖煮,肉快要烂的时候再加入洗好的香菇一起炖煮,肉烂了,香菇也就熟了,香菇猪肉也就烧好了。
香菇猪肉是一道常见的下饭菜,做法简单,口感美味。以下是一个简单的做法:
1.将新鲜的香菇切成丝,猪肉也切成丝备用。
2.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉丝煸炒至变色。
3.加入香菇丝继续翻炒,加适量盐、生抽、料酒等调味品翻炒均匀。
4.最后加入少许水,大火收汁即可。
新鲜的猪后腿肉切片,用酱油老抽蚝油淀粉抓拌均匀腌制入味,香菇切厚片备用,锅中烧油下入葱姜蒜干辣椒爆香,下入猪肉翻炒至变色,加入酱油盐调味,下入香菇大火翻炒,淋入少许淀粉水勾芡,大火翻炒几下即可出锅。
主料:猪肉200克,香菇200克 尖椒200克。
调料:猪油75克,料酒10克,胡椒粉1克,大葱15克,淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,盐3克。

香菇炒肉
步骤:
1、把香菇用清水泡软,用剪刀把脚剪去,切成丝;
2、把肉切成片用盐、糖、味精、鸡精、生粉腌制好了放入冰箱里1小时以上;
3、炒的时候要热锅冷油,等油烧热后放几棵葱头炒香了再放入肉片;
4、等肉片转白色时马上倒入香菇爆炒,等香菇的香味炒出后浇点油马上关火,放点葱花进去拌匀了就行了。
香菇炒肉的家常做法?
原料:香菇、五花肉、青辣椒、油、盐、生抽、大蒜。
做法步骤:
第1步、香菇洗干净,切片。
第2步、五花肉分开肥瘦肉,方便炸出肥肉部分的油脂。
第3步、青辣椒切丝。
第4步、大蒜切片。
第5步、起锅烧油,放入带皮五花肥肉。
第6步、将肥肉炒至金黄即可放入瘦肉翻炒。
第7步、加入青辣椒翻炒。
第8步、放入香菇炒至断生。
到此,以上就是对于香菇肉片的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇肉片的3点解答对大家有用。