大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于山楂糕的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍山楂糕的做法的解答，让我们一起看看吧。
山楂膏的做法？
主料：
山楂2.5斤
辅料：
白砂糖1斤
做法：
1. 山楂用盐水浸泡一会，然后洗净备用
2. 将洗净的山楂横切去核
3. 将准备好的山楂放入锅中，然后加冷水。开火！！
4. 先大火煮制至水翻滚，然后小火熬制，一边熬制一边用锅铲碾碎煮熟的山楂，至泥状，山楂咕嘟冒泡时，加入白砂糖不停搅动，待甜味均匀后关火出锅。
5. 将熬好的山楂膏装入保鲜盒中晾凉后放入冰箱冷藏室，随吃随取
将山楂逐个洗净晾干，然后用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用。
将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱。
倒入锅中，开小火加热，倒入白砂糖。
小火，不停地搅拌，直至浓稠。 人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了。 要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火。
倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度。
室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多。
山楂膏的做法？
1、1.新鲜山楂清洗干净后去核，一定要取干净，山楂尽量选大点的，不然太小取核很麻烦
2、2.山楂处理好后加水，糖煮开后约五分钟，山楂软了就可以
3、3.然后放进破壁机打成泥，在倒回不粘锅中中火不停搅动，一定要不停的搅，避免糊锅
4、4.继续山楂炒到水分基本蒸发完，用刮刀在锅底部划一下，两边流动缓慢
5、5.木薯淀粉加少许水（只要能化开淀粉即可），分两次加入山楂中，每次加入后超快速的搅拌，直到淀粉全部吸收进去
6、6.这个时候就不停的翻拌炒到成团，而且压下去感觉比较Q弹的感觉就可以
7、7.装入模具定型，冷却后就可以切成喜欢的形状
准备山楂 15颗，冰糖 适量，白砂糖 适量
1、山楂用面粉，盐巴轻轻搓洗干净，切开去籽和蒂
2、加刚刚好没过山楂的清水，煮沸至水变成粉红粉红的
3、倒进破壁机果汁键搅碎
4、倒进不粘锅，加入冰糖和白砂糖，边熬煮边搅拌，直至锅铲铲起来不会滴落就好咯
5、倒进干净的可密封容器，担心不好倒出来可以加一层硅油纸垫底哦！放凉盖好盖子，放冰箱冷藏四五小时就可以拿出来切块儿
准备好用料： 山楂、白砂糖、水各适量。
将山楂逐个洗净晾干，然后用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用。
将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱。
倒入锅中，开小火加热，倒入白砂糖。
小火，不停地搅拌，直至浓稠。 人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了。 要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火。
倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度。
室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多。
①山楂
②砂糖
③明矾。其比例为100：100：2
制作的方法很简单。
①：首先将清洗山楂，剔除山楂蒂和尾蒂花，然后将准备好的山楂放入锅中，然后加冷水（与山楂平齐即可）。开火将山楂煮熟，煮熟把山楂捣成泥状，再放入细筛子，滤去果皮、核等，（友情提示：自家食用所以不必去皮，而且皮的营养价值很高）使其成为山楂酱。
山楂块做法？
1、用料：山楂1000克、水200克、白砂糖500克。
2、山楂去核，用盐水浸泡(边去核边浸泡)。
3、锅里倒入水、山楂，煮烂。
4、把煮烂的山楂放入料理机里打碎，再倒入平底锅中，加入砂糖，翻炒至水收干。(大家做的时候可以边炒边一点点加砂糖，直到适合自己的酸甜度)
5、山楂酱用刮刀提起来不易跌落。
到此，以上就是对于山楂糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于山楂糕的做法的3点解答对大家有用。
