大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做黄花鱼好吃的问题，于是就整理了4个相关介绍怎样做黄花鱼好吃的解答，让我们一起看看吧。
大黄花鱼既好吃又简单的做法？
1、主料：黄花鱼2条。辅料：猪肉100克。调料：姜、葱、蒜、盐、料酒、醋、白糖、水淀粉、香菜、鸡精、高汤。
2、将黄花鱼洗净去五脏切成花刀，猪肉切成片，姜、蒜切片，葱切成葱花；
3、坐锅点火倒油，待油热后将黄花鱼放入锅中炸至金***，倒入葱、姜、蒜片煸炒，加入醋、料酒、高汤、盐、白糖、鸡精、酱油烧15-20分钟；
4、再坐锅点火，锅内留余汁，放入水淀粉勾芡，加入香菜即可。
步骤 1
黄鱼背部斜刀划，每个划刀里塞一片生姜。肚子里放一把葱'三四片生姜。其他葱切小段备用
步骤 2
锅里热水烧开后，放入黄鱼蒸10到15分钟'根据大小自行掌握
步骤 3
1、食材：黄鱼1斤，老豆腐1片，生姜适量，香菜适量，香葱适量，精盐适量
2、黄鱼剖好，洗净，抹干鱼身上水份；豆腐切方块；生姜切薄片；香葱切葱花，香菜切末儿。炒锅烧热后，倒少许清油，随即加入黄鱼，以及生姜片，略煎三分钟左右；
3、此时加适量矿泉水入锅中，也可以用清水的。
4、锅中汤水烧开后，倒入切好的豆腐块，等再次烧开时，全部材料换入沙锅中，加适量精盐，改用小炎慢慢炖煮十五至二十分钟。出锅时，洒上切好的葱花和香菜末，即可。
主料：黄花鱼3条。辅料：葱少许料酒10克、姜少许、番茄酱30克、鸡蛋1个、淀粉30克、糖6克盐少许。
1、黄花鱼先去鳞，再去除内脏和鱼鳃，清洗干净。
2、用刀在鱼背上斜着切几刀，接着用少许料酒加葱段和姜片把鱼腌制大约30分钟左右。3、把鱼整条放进鸡蛋液里，全身沾满鸡蛋液。4、再把被蛋液包裹的鱼放到玉米淀粉里打一个滚。5、平底锅里放入适量的油，油热后，把黄花鱼放入锅中煎，注意要中小火慢慢煎。
6、煎至两面金黄后取出来盛到盘子里。7、平底锅里再加入适量的油，油热后，放入葱末，姜丝爆香。8、接着倒入番茄酱炒香。
9、再加入适量的清水、糖、盐烧开，清水的量大约可以盖住锅底就可以了，不需要太多。10、把煎好的黄花鱼放入锅里，盖上锅盖焖一会。11、再把黄花鱼翻个面，用勺子把汤汁往鱼身上淋一下，汤汁快收干了就可以出锅。
怎么做小黄花鱼最好吃？
小黄花鱼要想做的好吃，当然是油炸。具体做法如下，先用筷子从鱼嘴里把内脏和肠子搅出来，清洗干净后，用盐，葱段，姜，五香粉，料酒在盆或大碗中淹制二十分钟左右，控干水分。
然后用面粉和淀粉各一半的比例调氽，水不要太多，然后起锅烧油至七成热，把鱼在淀粉中滚一下，炸至金***捞出，都炸好后最好复炸一遍，起锅装盘。
大黄花鱼好吃的做法？
以焖烧黄花鱼为例：黄花鱼清理干净，背部打一字斜刀，抹料酒腌十五分钟，蒜切小粒，生姜切片，切葱花，锅烧热放油，黄花鱼下锅煎至金黄，放入葱、姜、蒜、番茄酱、料酒、陈醋、生抽、老抽，加清水大火烧开，调中火盖盖焖二十分钟，大火收汁，放入盐、白糖、胡椒粉、鸡精，汤汁浓稠出锅，撒上葱花即可。
小黄花鱼三种最好吃的做法？
1/6 小黄花去内脏去鳞清洗干净

2/6 放盆里，放胡椒粉，料酒，盐，葱姜翻拌均匀腌制２０分钟

3/6 把腌好的鱼拍上干面粉备用

4/6 平底锅到少许油烧热，先放两片姜煎一下，再把鱼放入小火煎制
到此，以上就是对于怎样做黄花鱼好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样做黄花鱼好吃的4点解答对大家有用。
