大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于山药枸杞排骨汤的问题,于是就整理了2个相关介绍山药枸杞排骨汤的解答,让我们一起看看吧。
排骨山药和什么煲汤好?
胡萝卜
🎈材料:
排骨
胡萝卜1根
冬菇2个
铁棍山药半根
虫草
薏米5克
黄芪3克
姜2片
🎈做法:
排骨焯水山药胡萝卜切块(煲汤最好用铁棍山药 比较耐煮)
把所有药材全部倒进养生壶煮 按煲汤键
大概煲一个小时就可以了
山药排骨炖汤还可以加上海带、枸杞、玉米、人参、大枣等,选一样就可以了,没有必要全部都加入进去一起炖,营养太丰盛反而效果不好。山药排骨汤是一道非常英央行的菜,比鸡汤还要鲜美,对于产后妇女、发育青年孩童、中老年人都有补益作用。
山药排骨汤可以和什么一起放着炖
山药排骨汤能一起炖的东西可多了,一般市面上常见的干货大多都是可以拿来炖的,比如大枣、人参、海带,还有枸杞、玉米、莲藕、胡萝卜这类植食性蔬菜。
山药炖排骨汤的具体做法
准备材料:山药200g,排骨适量,花椒、葱、姜、蒜以及另外搭配食材。
1、将山药去皮切成块,用清水浸泡着防止变色。
2、将另外搭配的食材比如枸杞或玉米等进行清洗处理,体积过大的食材可以切成小块。
3、将排骨放入锅中加入足够的水,水沸腾后焯水5分钟撇去浮抹,然后过掉水。
4、换上新水,加入所有准备的食材调料,大火煮沸后转文火煲2个小时,最后半小时放入山药,加入适量食用盐调味,继续文火煲熟即可
山药排骨可以和多种食材搭配煲汤,以下是一些常见的搭配:
1. 玉米和山药:玉米和山药在一起搭配能让营养变得更加均衡,还可以起到调理胃肠作用。
2. 胡萝卜和玉米:胡萝卜和玉米在一起搭配,其中含有非常丰富维生素和胡萝卜素,在吃了之后可以有效提供身体所需。
3. 枸杞和山药:枸杞和山药排骨在一起搭配可以让营养变得更加均衡,还能达到滋补肝肾功效。
4. 红枣:红枣和山药排骨在一起搭配,营养会比较均衡。
总之,在选择食材时可以根据自己的口味和喜好进行搭配,并且要注意适量搭配和搭配顺序,才能制作出美味又营养的汤品。
步骤1
1-排骨洗干净,冷水下锅,加入一勺料酒,姜片,大葱
步骤 2
2--煮出浮沫,捞出温水清洗一下
步骤 3
3--排骨放砂锅里,加入胡萝卜块,玉米块,加入大枣,再加入适量水,摸过食材。可以多加些!大火煮沸,撇去浮油,改小火炖40分钟。
步骤 4
4--再加入山药块和一勺盐,再继续小火20分钟(想要熬老汤的,可以接着小火慢炖,一般老汤要2-3个小时,这样山药和盐要后放哦)。我一般喝浓点的汤用时1.5小时,很好喝的呢~
步骤 5
5-加入一勺枸杞和一勺小葱花。美味营养的排骨玉米山药汤,孩子特别爱喝。一家人一顿就吃光光~
排骨淮山药煲汤的做法?
主料:猪排骨2根,淮山山药1斤。
配料:子姜1块,料酒1两,香葱1两,盐5克,鸡精5克。
操作步骤:
1,淮山山药去皮,切段。
2,排骨斩段,同冷水一起下锅,加入料酒,姜片,葱煮5分钟,捞出排骨。
材料
铁棍山药1根、排骨500克、枸杞10克、胡萝卜30克、生姜4片、浓缩汤料1个,盐、味精等调料少许
做法
1.将铁棍山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块;
2.将排骨洗净,切段,放入沸水中焯去血沫;
3.将焯排骨的水倒去,再重新放在锅上,锅内倒3碗清水,加入姜片,待水煮开之后,将浓缩汤料放进锅中,搅拌至完全融化;
4.放入排骨、胡萝卜、山药和枸杞,待水沸腾冒气后扣上盖子熬煮15分钟即可。
到此,以上就是对于山药枸杞排骨汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于山药枸杞排骨汤的2点解答对大家有用。