大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡萝卜的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍胡萝卜的做法的解答，让我们一起看看吧。
胡萝卜 做法？
所需食材：
胡萝卜2根、鸡蛋3个、淀粉、生姜、大蒜、食用油、盐、鸡精
制作步骤：
第一步：胡萝卜清洗干净后去皮，然后切成薄片，再改刀切成粗细均匀的胡萝卜丝备用。
第二步：准备一个大碗，碗中打入准备好的鸡蛋，并用筷子充分打散。然后往碗中加入少许水淀粉并搅匀备用。
第三步：热锅。把锅充分烧热加入适量食用油，然后用勺子舀油浇在锅的四壁上，烧热后把油倒出去。
第四步：把调好的鸡蛋液到入锅中，然后快速转动锅子，让鸡蛋液再锅中形成一个圆，再从锅边淋入少许食用油，表面的鸡蛋液凝固后，借助锅铲翻面，最后把摊好的蛋皮放到案板上晾凉。
第五步：蛋皮放凉之后切成三块，然后改刀切成丝，切好后下手抖散开备用。
第六步：把锅烧热加入少许食用油，下入姜蒜末炒香，然后下入切好的胡萝卜丝，煸炒至萝卜丝变软了，加入少许盐、鸡精调味，大火翻炒均匀后下入蛋皮丝，再次大火翻炒均匀即可出锅装盘。
用料；胡萝卜片适量，香葱适量，鸡蛋适量，生抽适量，鸡精适量，盐适量，油适量。
1.把鸡蛋打散，热锅，然后倒入少许的食用油，待油温升高，将鸡蛋迅速划散，然后炒着定型盛出。
2.然后热锅，倒入少许的食用油将胡萝卜片倒入其中，煸炒片刻，等胡萝卜片变软以后，加入鸡蛋快速混炒，放入生抽鸡精，盐香葱就可以了。
妈妈家常菜胡萝卜的做法？
食材调料：胡萝卜 1个 / 葱 1根 / 瘦肉 200g
做法步骤：
第一步：胡萝卜切丝，撒点盐手抓匀稍微腌5分钟，用清水洗净。
第二步：瘦肉切成肉末，放生粉，生抽，料酒抓匀，腌10分钟，葱切葱花待用。
第三步：锅里放油，把肉末下锅炒熟，推一边，再放胡萝卜一起翻炒，放少许盐，撒上葱花起锅开吃。
主料
胡萝卜1根，鸡蛋2个
辅料
盐1克，生抽半汤匙，料酒少许
1. 准备食材
2. 胡萝卜切丝,鸡蛋加几滴料酒打散
3. 热锅中放入蛋液翻炒,炒好后存出
4. 热锅中加胡萝卜丝炒软
5. 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
6. 加放盐,生抽翻炒
材料
豆腐1块，红色胡萝卜1根，适量盐1小匙，水适量，水淀粉适量，葱花1小匙，适量糖适量，花椒粒1小匙，油郫县豆豉1大匙，甜面酱小匙
做法
1.豆腐切成长块儿，厚半厘米多;胡萝卜洗净切滚刀块(建议不去皮);
2.锅里放花椒和少许油，中火煸出香味，把花椒挑出来后，放剩下的油加热;油热后放胡萝卜，炒半分钟后放豆腐，翻炒几下以后加水，没过豆腐和胡萝卜就可以;盖上盖子炖8-10分钟;
材料：胡萝卜、老抽1勺、生抽2勺、盐、白糖2勺
做法：
1. 胡萝卜去皮切成滚刀块，切得薄一点小一点更容易煮熟
2. 将1勺（普通汤勺）老抽、2勺生抽、2勺白糖和少许盐混合调成汁，糖略多一点更好吃
3. 平底锅倒入油烧热，下胡萝卜，中小火慢慢将胡萝卜煸炒至柔软无生味，随后倒入调味汁，待香味渗入胡萝卜，汤汁略收干就可以关火了
饭店胡萝卜做法？
原材料的准备：
新鲜的胡萝卜十斤。精盐100克，白糖500克，陈醋200克，生抽200克，花椒20克，八角五个，干辣椒段少许，大葱少许，老姜少许。
饭店胡萝卜做法步骤：
1、首先咱们将新鲜的胡萝卜洗净后，去根去皮，然后顶刀切成五毫米宽的厚片，然后放在盆中，加入50克精盐，和200克白糖，翻拌均匀渗出水分，腌制20分钟备用，
2、接下来的咱们准备这道胡萝卜的腌汁，碗中放入精盐50克，白糖300克，生抽200克，陈醋200克，然后锅热加入一勺热油，将八角，花椒，干辣椒段，切好的葱姜片放入锅内炸干炸出香味后，用漏勺捞出，然后将热油泼在对好的腌汁内，将其搅拌均匀至无颗粒状即可。
3、接着，咱们将腌出水分的胡萝卜，攥干水分放在腌汁内，封上保鲜膜，腌制上一小时即可食用。
到此，以上就是对于胡萝卜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡萝卜的做法的3点解答对大家有用。
