<span class='title_c'>意大利面不好煮熟稍微加点“料”10分钟就能做好正宗意大利面
随着人们日常生活水平的提高，现在人们的衣食住行都发生了巨大的改变，原来大家的饮食都是以中餐为主，而现在西餐也渐渐的融入到了我们的生活中！
很多朋友吃西餐可能会选择去西餐厅吃，但是随着受欢迎度的增加，制作西餐的原材料也渐渐的出现在我们的生活中，提起西餐，最喜欢吃的还是意大利面！小时候看动画片就经常看到意大利面，意大利面是西餐中最接近中国饮食的一种食物。
意大利面的特点是高密度、高蛋白质、高精度，这是因为意大利面不像我们平常吃的面条，***用的是杜兰小麦，这可是质地最硬的小麦了！这样的小麦做出来的意大利面特别硬，所以很多人会认为意大利面煮不熟，这是因为意大利面本来就如此！
首先，我们来看看怎么可以把意大利面快速煮软！在锅里加入适当的水，水的量越多越好，不要怕浪费水，锅里的水要保持一直是开的状态，水多了，即使下面也不会是水温下降。然后加入大量的食盐，是水能达到海水的咸度最好，每次放进入80克左右，一个人的分量。面条下进去之后，让面条自行变软滑落，然后用筷子搅拌几下，不用盖锅盖！根据袋子上的时间可以加上3分钟左右，这样比较符合我们的口味，一般8分钟左右即可。中间可以夹出一根尝一尝，没有生粉的味道就可以了！
在煮面的同时，我们来进行一些其他的准备工作。肉末加入料酒、食盐和淀粉稍微腌一下。西红柿表皮切十字口，开水浇一下，去皮并切成小丁。洋葱半个，却成小丁。
平底锅里边放入黄油，等到黄油融化的时候，放入肉末，炒到肉末变色，加入洋葱翻炒，然后加入蕃茄丁翻炒出番茄汁，然后加入两大勺番茄酱调味。锅里煮好的面条，用橄榄油油拌一下，之后倒入锅中翻炒，然后撒上胡椒粉，就可以出锅了！
正宗的意大利面在家只需要10分钟就可以吃上了，老婆和孩子都喜欢吃，作为老公你学会了吗？赶快动手做起来吧
意大利面的煮多久才熟
意大利面煮5-10分钟才算熟。
一般的意大利面都是比较容易熟地，等水煮沸后加入意大利面，再煮个5-10分钟就差不多熟了。
具体的时间得看意大利面的粗细和多少：
如果意大利面比较细，比较少，那么在沸水中煮个5分钟就可以熟了。因为细且少的意大利面受热面积较大，因此就缩短了加热的时间。
而意大利面比较粗，比较多，那么可能需要的时间久一些，也就是差不多10分钟左右。
做意大利面要泡吗？意大利面想要煮熟的快一些应该怎样做？
做意大利面要泡吗？意大利面想要煮熟的快一些应该怎样做？.例如大家工作中较为忙的时候，没有时间煮饭，我们就能够到超市里面买更好一些意大利肉酱面，随后把它煮来吃，口味香还可以填饱肚子给人体补营养，那你知道，西班牙面怎么煮的快吗？我认为，这一意大利肉酱面若想煮的快，方式比较简单，我们能提早把它加小水泡上十多分钟，并把生鸡蛋打在锅中里边，加鸡精，食盐煸炒两下，再放上切好一点的香莱，鸡精，西兰花，白胡椒粉，郫县豆瓣酱煸炒两下，随后再加上意大利肉酱面和水焯十多分钟也就可以了。
本有三分煮七分泡的观点，一定要泡七分钟，煮三分钟，但是我在家里做意大利面也不喜爱泡，觉得泡过的意大利肉酱面尽管很酥烂，不过早已失去原先的口味和味道，并且煮得话是完全可以煮开炖烂的，即使不习惯偏硬的还可以炒着吃，便是不太喜欢泡过的意大利肉酱面，并没有嚼头。劲道好吃的意大利肉酱面另配上酸甜可口的酱料，是好多人喜欢的食物，也由于简单易做被好多人作为早饭，那样西班牙面怎么煮非常容易熟呢？实际上意大利肉酱面很筋道，吃起来便会像没熟的面一样，但其实只必须十分钟上下，能够看一看面里是否有白心，只需没有就表明熟透。
不可以；意大利肉酱面跟大伙儿平常吃的东西中国面条是拥有非常大的差别的，意大利肉酱面常用的面粉是叫杜兰小麦面粉，是全部全麦面粉之中材质最为坚硬，密度最高，含筋量最大的小麦面粉，因此它必须放到热水里边煮上20~30min上下才能够煮开，因而只用开水泡是根本就不可以泡熟的。平常如果要吃意大利面得话，千万别天马行空，用热水去泡，即便泡三天三夜都不太可能熟的，一定要用沸水去把它煮才能够煮开。
