大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于腊鸭火锅怎么做好吃的问题，于是就整理了4个相关介绍腊鸭火锅怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
腊鸭火锅的做法？
材料：腊鸭半只，八角一个，桂皮一小块，干辣椒五六个，老抽适量。
1、腊鸭斩块，放盆里浸泡数小时，如果比较咸就多浸泡一段时间，如果不咸，只要浸泡半小时左右浸透软就行。
2、浸泡好的腊鸭捞出来控干水。
3、锅内倒入适量油，开中火烧热倒入腊鸭翻炒。
4、翻炒至水份炒干，腊鸭溢出油，皮呈有点焦黄状态，加入八角桂皮翻炒。
腊鸭腿火锅的家常做法？
1.腊鸭切块，焯水备用。
2.热油爆炒姜，蒜、花椒和桂皮。
3.下入腊鸭，一块儿炒。
4.淋入料酒。炒到三分熟的时候。加入生抽，炒出酱油的香味来。
5.鸭子炒熟的时候。加入酸萝卜和干辣椒。
6.加入啤酒。要完全浸没鸭块。
7.大火煮开后转小火炖。
8.转入火锅，等待食用。
腊鸭胡萝卜火锅的做法？
1、腊鸭洗净切块儿,入开水锅中焯一下水后捞出备用。
2、热油爆香姜葱蒜、花椒和桂皮。
3、下入腊鸭块儿同炒。
4、淋入料酒。
5、加入生抽炒出香味并将鸭中的油煮出来。
6、加入酸萝卜和干辣椒同炒。
7、加入啤酒没过鸭块。
8、大火煮开转中火炖四十分钟。
、腊鸭肉洗净切小块，胡萝卜去皮切块，姜切片。
2、锅内冷水，放入腊鸭肉煮至水开后，捞起沥净水。
3、砂锅内放入腊鸭肉，胡萝卜，姜片及清水，加盖大火煮开后转小火约一个半小时。
鸭火锅做法王刚？
腊鸭火锅做法如下：主料：腊鸭500g辅料：姜10g、花椒3g、桂皮4g、料酒20ml、生抽20ml、酸萝卜200g、干辣椒20g、啤酒250ml、尖椒10g、香菜10g、蒜苗20g、大蒜10g。辅料可视个人喜好进行挑选。
一、腊鸭焯水备用二、热油爆香姜葱蒜、花椒和桂皮三、加入腊鸭块同炒四、加入料酒、生抽炒出香味，并将鸭皮中的油脂炒出五、加入酸萝卜和干辣椒同炒六、加入啤酒没过鸭块七、大火煮开转中火炖四十分钟八、盛入火锅中，加入蒜苗、香菜和红尖椒等。完成
到此，以上就是对于腊鸭火锅怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于腊鸭火锅怎么做好吃的4点解答对大家有用。
