大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇青菜的问题，于是就整理了2个相关介绍香菇青菜的解答，让我们一起看看吧。
香菇炒青菜的做法？
1、准备原料：青菜、干香菇、蚝油、白糖、盐。
2、香菇加清水泡发。第3步、水烧开，加少许的盐，再加入青菜汆烫变色，捞出再过凉水。
3、泡好的香菇切片。
4、热锅粮油，放入姜末。
5、放入青菜、香菇，翻炒一下放入蚝油、生抽、盐。大火两分钟盛出即可。
香菇炒青菜是一道简单清淡又美味的家常菜。以下是制作香菇炒青菜的基本做法：
材料：
- 香菇：适量，切片或切丝
- 青菜：适量，如小***、西兰花、菜心等，切段或切块
- 大蒜：适量，切末
- 生姜：适量，切末
- 食用油：适量
- 盐和胡椒粉：适量
香菇炒青菜是一道简单美味的家常菜。准备香菇、青菜、大蒜、生姜等材料。热锅加油，炒香蒜末和姜末，加入香菇片翻炒至软。加入青菜段，快速翻炒均匀。加入盐、料酒，继续翻炒至青菜熟。最后加入少许生抽调味，翻炒均匀即可。注意不要炒太久，保持青菜鲜嫩口感。可根据个人口味调整盐和生抽用量。喜欢嫩滑口感可加少许清水或高汤。
准备食材：新鲜的香菇和青菜，洗净备用。
切片：将香菇切片，青菜切成段。
热锅：热锅倒入适量的食用油，待油热后放入香菇翻炒。
加调料：加入适量的盐、鸡精和少许生抽，继续翻炒均匀。
加入青菜：将切好的青菜放入锅中，快速翻炒均匀。
香菇青菜的做法？
锅内放油，油热时放青菜炒制，快熟时加入少许鸡精和盐
加入蒜末翻炒后盛出（有时间的话放盘中摆一下好看）
锅内放油，将香菇整个放在锅里略炒后加盖用小火焖五分钟；开盖，这会你会发现香菇比入锅前要略***小了，这时加入生抽与盐、鸡精调味，将调料调匀后再加入适量的上汤调匀。
1.先来处理一下青菜，将青菜放到一个大碗中，然后倒入没过青菜的清水。洗菜时，手要轻，不能把叶子洗烂。青菜清洗完了之后，咱们就将它放到一旁晾干水分。
2.青菜清洗好了，接下来处理一下香菇
3、香菇也要先清洗，轻柔地冲洗一下表面就可以了，不用搓洗。香菇洗完了咱们也是要先控水，将香菇放到一个合适的容器中控干水分，然后咱们再给它切一下。先切去根部，然后再切成长条。切完之后直接放到一个盘中。
4、起锅烧水，水不用太多，大概半锅就可以了。把水烧开了以后咱们向里面加入一勺食用盐，再把青菜放入里面。然后搅动一下，将青菜焯水至断生。青菜断生之后接着捞出来控干水分。用焯青菜的水把香菇也焯一下，香菇同样是焯水至断生后捞出，然后控水。
5、鸡胸肉解冻清洗，然后切成小碎丁，大蒜拍碎切成末。小米椒清洗控水切碎。将鸡胸肉丁，大蒜，小米椒一块放到一个盘中。食材处理得差不多了，接下来咱们开始烹饪吧。起锅烧油，加入鸡胸肉末，快速地翻炒，翻炒到鸡胸肉变色之后咱们把大蒜末，小米椒全部加进去翻炒。
6、等到炒出各种食材的香味之后，加入适量的豆瓣酱，料酒，然后将它们炒匀，炒匀之后再加入香菇翻炒。接下来开始调味，加入适量的生抽，蚝油，食用盐，快速翻炒，炒匀之后咱们就把准备好的水淀粉倒进去，炒到汤汁浓稠先关火待用。
7、焯好水的青菜先摆入盘中，菜叶朝里，菜根朝外。摆好之后咱们就将炒好的香菇肉末盛出来，放到菜叶上，一道非常好吃的青菜香菇肉末就这样完成了。
到此，以上就是对于香菇青菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇青菜的2点解答对大家有用。
