大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于灌好的香肠怎么保存的问题，于是就整理了4个相关介绍灌好的香肠怎么保存的解答，让我们一起看看吧。
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灌的香肠怎么保存？
1、晾好后的香肠可以用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。
2、用食品袋罩好，不扎袋口朝下倒挂，这样能保持清洁不沾染灰尘，既防尘又透气。
3、也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，可保存到春节后。不过香肠不宜贮存过久，否则易发霉，影响食用的安全性。
灌香肠怎样保存？
1、晾好后的香肠可以用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。
（图片来源网络，侵删）
2、用食品袋罩好，不扎袋口朝下倒挂，这样能保持清洁不沾染灰尘，既防尘又透气。
3、也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，可保存到春节后。不过香肠不宜贮存过久，否则易发霉，影响食用的安全性。
冷冻，手选新鲜五花肉，水洗干净，刀剁成馅，放入鸡蛋淀粉，葱姜蒜末，精盐鸡精，花椒面八角水，十三香调味粉，一起拌匀装入肠衣，分段扎紧放开水锅里煮一个小时，捞出冷却，放容器内保鲜膜密封，储存在冰柜冷冻室，二个月内食用。
灌好香肠怎么处理？
步骤/方式1
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灌好的香肠，用棉绳或者浸湿的干玉米皮，隔15厘米左右系一下，指导都分段完成。
步骤/方式2
把香肠挂在露天阳台或者窗户外面，阳光下晒3-5天，香肠就外硬里软了。
步骤/方式3
晾好的香肠，截成一段一段的放在冷冻里面保存，想吃的时候拿出来上锅蒸熟即可。
腌制的香肠如何收藏？
/2分步阅读 根据所灌香肠的多少，选一个大小适中、密封性好的缸，将其洗净晾干。
把香肠风干，然后放在用竹架垫好底部的缸内，每放一层香肠，就在香肠上洒一些白酒。加盖后，用牛皮纸封住缝隙，不使其漏气。然后将缸放在阴凉的地方，不受高温或雨淋。这样可以使香肠存放半年不坏，开缸后香味不变。2/2 更便利的方法是直接放入冰箱冷冻室，但是市场上大多数冰箱水结冰时，会刺穿食物细胞，从而影响贮藏和保鲜。格力旗下晶弘461冰箱解决了这一难题。其运用微粒子冻结技术，使食物里的水分零下5度不结冰，锁住营养不流失，美味不打折；而经过瞬冷冻的食品无需解冻，可直接取用，省力省心。到此，以上就是对于灌好的香肠怎么保存的问题就介绍到这了，希望介绍关于灌好的香肠怎么保存的4点解答对大家有用。
