大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于发面包子的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍发面包子的做法的解答，让我们一起看看吧。
自发面做包子全过程做法？
1.
盆里面倒入面粉10g、酵母10g,再加入清水,搅拌均匀,发酵15分钟。
2.
剩下的面粉加泡打粉5g、白砂糖5g搅拌均匀,再加入刚才发酵好的酵母糊,拌匀。
3.
面粉里面慢慢加入温水,将面揉成光滑的面团,发酵5分钟左右。
4.
再继续揉面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵30分钟。
5.
取出发酵好的面团,揉面排气,将面团搓成长条,切成面剂子。
自制包子的全过程包括准备面团、准备馅料、包馅和蒸制。以下是一般的自发面做包子的步骤：
材料：
- 面团：普通面粉、温水、酵母、糖、食用油。
- 馅料：根据个人喜好可选择肉馅、蔬菜馅、豆沙馅等。
步骤：
1. 准备面团：
- 在一个大碗中将面粉、酵母、糖和温水混合，搅拌均匀。
馒头包子做法？
step1 制作酵母水：250g温水中放入6g干酵母、10g白糖
步骤 2
step2 准备面粉：500g中粉+5g无铝泡打粉+25g猪油
步骤 3
step3 和面：将制作好的酵母水倒入面粉中，用筷子稍作搅拌后，用揉面机和面10分钟至光滑的面团后，放入醒面箱内进行1发。
步骤 4
step4 分挤子：将揉好的面团一个个按30g每个分别拿出，每个再各揉30下，其余面团盖子盖好，以防外皮风干
步骤 5
step5 拌馅料：在揉面机揉面时，准备馅料。先将葱末和香油拌好备用，待肉末分4次打水拌好后再将葱油馅料加入拌匀
步骤 6
面粉与泡打粉拌匀
2· 白砂糖与酵母拌匀，牛奶和水对半拌匀，加入白糖和酵母中拌溶白糖，加入面粉中搓，要分二次加入。
3· 揉至光滑～出胚制作
4·大概发酵30分钟即可，与天气发酵时间长短有关。
包子和馒头的做法流程及方法基本相同，唯一不同的是包子有馅料，馒头没有，下面先介绍包子的做法，再介绍馒头的做法。
介绍肉馅包子做法:
准备材料:面粉300g(普通富强粉就可以)
酵母5g
白糖1g
包子做法和发面全过程？
一斤面粉要放5-10克的酵母粉。酵母用量通常为面粉量的1～2%。
准备材料：面粉500克、酵母5克、温开水100克、白糖适量。
一、首先把面粉500克、酵母5克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式。二、在面粉的中间挖一个小洞，把碗中的酵母水倒进去。三、把发酵好的面团取出排气，揉成光滑的面团。四、把排好气的面团分成小块五、像包包子一样的包上白糖六、包好后放入蒸锅里醒5分钟，开火蒸上15分钟七、时间到后取出即可食用。
发面韭菜大包子做法？
1. 发面韭菜大包子的做法是简单易学的。
2. 首先，将面粉和酵母混合，加入适量的水搅拌成面团，然后静置发酵至面团膨胀。
接着，将韭菜切碎，加入适量的盐和调味料拌匀，制作成韭菜馅。
将发酵好的面团分割成小块，擀成圆形皮子，包入韭菜馅，捏紧封口。
最后，将包子放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
3. 如果你喜欢口感更加松软的包子，可以在面团中加入适量的油和糖，发酵时间也可以延长一些。
此外，你还可以根据个人口味的喜好，加入一些葱花、姜末等调料来提升包子的风味。
发面韭菜大包子是一道美味可口的传统中式早餐，可以搭配一些酱料或者汤品一起享用。
到此，以上就是对于发面包子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于发面包子的做法的4点解答对大家有用。
