大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉丸胡辣汤怎么做的问题，于是就整理了4个相关介绍肉丸胡辣汤怎么做的解答，让我们一起看看吧。
肉丸胡辣汤的正宗做法？
1准备方便胡辣汤料。
2猪肉馅里放盐，生抽，葱姜末和少许淀粉，然后往一个方向打匀。
3然后用小勺挖出一个丸子放在锅里。
4然后把丸子煮熟。
5放进去胡辣汤配菜包料。
6然后到适量胡辣汤料。
7稀释后加入锅中。
8开锅后放入青菜关火，关火后放入鸡精和香油即可。
9把胡辣汤盛碗中撒上葱花，美味的肉丸胡辣汤就做好了。
肉丸胡辣汤商业版配方？
汤底原料：牛大骨、料酒、葱、姜。
配菜原料：土豆、豆角、蒜苔、花菜、包菜
牛肉丸原料：牛肉馅、淀粉、五香粉、花椒粉、盐、葱姜水、料酒
1、做汤底，把牛大骨上大锅上炖，里边放入葱姜少许，倒入少许料酒，慢慢炖上1个小时，把牛骨髓都炖出来最好啦。
2、切配菜：把所有配菜原料切成小快备用。
肉丸胡辣汤的制作方法什么地方能学啊？
以下为肉丸胡辣汤做法： 肉丸：牛里脊肉100克(不是***用猪肉也可以)、葱姜20克、十三香少许、料酒1小勺、酱油1大勺、盐少许、淀粉20克。
汤料：胡萝卜一段、小个土豆一个、豆角5根、卷心菜2大片(还可以换成别的时令蔬菜，但是不要放一煮就烂糊的蔬菜)、牛骨头汤2大碗(没有可以用别的高汤或者浓汤宝)、花椒粉2小勺、胡椒粉少许、盐少许、淀粉2小勺。1.将牛肉切成小块，放入搅拌器中，也可以用刀剁成泥状。2.将葱姜切碎放入碗中放入2大勺温水，用手挤压葱姜成葱姜水，然后将葱姜水滗出放入搅拌器中中。3.再放入十三香、料酒 、酱油、盐，将肉块搅拌成肉泥，如果是用刀剁完后也要放入盆中放入调料搅拌摔打上劲。4.将肉泥倒入盆中。5.放入淀粉搅匀，将肉泥全部做成和花生粒(那种大花生)一样大的小丸子，备用。6.将土豆、胡萝卜、豆角都切成和小丸子大小的块，圆***撕成小块。7.将骨头汤放入锅中，放入盐、放入小丸子煮熟捞出。8.煮熟捞出，将煮丸子的汤中放入花椒粉、胡椒粉、少许熟油，蔬菜按照易熟成度先放入豆角和土豆煮到快熟放入胡萝卜煮到基本熟了。9.放入卷心菜煮半分钟。10.放入煮好的丸子，尝好味，将淀粉用水调开，倒入锅中，一定要边倒边搅拌锅里的蔬菜和丸子，汤汁变成糊糊状就可以了，吃的时候浇点辣椒油拌匀就可以吃了。肉丸胡辣汤是哪里的？
肉丸糊辣汤是西安******小吃，是西安人最受欢迎的早餐之一 。
肉丸胡辣汤源自西安，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡 。汤里有***的牛肉丸子，切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等 。
西安地区
肉丸胡辣汤是西安地区的特产,它常搭配烙饼在早饭时食用,营养丰富且饱腹感强,通常用牛肉丸、菜花、西葫芦、胡萝卜等物制成,在食用之前会淋上油泼辣子、香油。胡辣汤本身是河南特产,后传入陕西并被当地人调整做法才形成肉丸胡辣汤。 肉丸胡辣汤是西安特产
肉丸胡辣汤是西安地区的特产,它是陕菜的一种,一般在早饭时食用,经常搭配烙饼一起食用,营养丰富的同时还有很强的饱腹感,可以让我们更好的抵御一整个早晨的饥饿与疲惫。
到此，以上就是对于肉丸胡辣汤怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉丸胡辣汤怎么做的4点解答对大家有用。
