大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于金针菇汤的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍金针菇汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
好喝的金针菇鸡蛋汤怎么做，金针菇汤的做法？
1、首先准备好要用的金针菇。
2、然后敲两颗鸡蛋。
3、金针菇的头部切掉。
4、放到水里洗干净，备用。
5、油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了。
6、锅里放一点点油，放水，水开了之后放入金针菇。
7、金针菇快熟了的时候倒入鸡蛋液和青菜。
8、放盐和葱以及生姜，关火，搅拌均匀就可以了。
现代人的饮食越来越讲究营养均衡，因此不少人都会主动去了解食物的营养成分与价值。菌菇这种被认为是健康食品的食物又有什么营养价值呢？下面一起来了解下。
1、菌菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很丰富，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进菌菇产生维生素D的重要物质。无论是***摘后的菌菇还是没***摘的，都有此项功能。
千张金针菇汤的做法？
千张冲洗一下，切丝
金针菇去掉根部，撕成小朵清洗干净
黄豆芽挑出坏的，淘洗干净
火腿肠切丝
大葱切薄片，姜切丝，蒜切粒
锅中加入适量清水，放入黄豆芽焯水1分钟
加入千张丝、金针菇煮2分钟，加入火腿丝继续煮30秒
捞出所有食材放入碗中
炒锅中加入适量花生油烧热，放入葱姜蒜爆香
倒入酸汤肥牛酱，小火炒片刻
主料金针菇100豆皮80g辅料油适量盐适量蚝油适量干辣椒段适量蒜苗适量香油适量步骤1.金针菇、豆皮洗净2.豆皮叠好，分成等份3.取一条豆皮放上金针菇4.豆皮卷起金针菇，在尾端将豆皮切连刀5.然后扎好6.重复4、5的动作把金针菇都用豆皮卷好7.锅内放少许油，炒香干辣椒8.加如水，蚝油、盐、香油调味9.放入卷好的豆皮卷10.看金针菇软化，豆皮饱吸汤汁，收下汁11.盛盘后撒上蒜苗或者葱花小贴士卷豆皮的时候要卷紧，接头要扎进。
千张金针菇汤制作流程:
先来把千张改一下刀，这千张是我今天刚买的，非常新鲜。把它改成小块，再把它切成大约有一厘米宽的条儿。一把金针菇，把它的根部切去不要，用手把金针菇掰成小朵。掰开的金针菇烧的时候非常好入味。
盆中烧水，把金针菇和千张焯烫一下。加入一勺食盐，加入食盐可以使千张和金针菇比较筋道，底味也特别浓。大约焯烫30秒，捞出后过一遍凉水，过凉水不容易粘在一起。调料，我准备了青红辣椒，把它切成辣椒圈。再来一些姜丝、葱花、大蒜。要用的食材都已经准备好了，可以上锅了。
起锅烧油，把葱、姜、蒜、辣椒放入锅中炒香。加入一碗清水。把锅里调一下料，少许的生抽和老抽、加入一些白糖来提鲜、适量的食盐和鸡粉。
调料放好后，把金针菇和千张放入锅中煮。大火烧开，转入中小火慢炖十分钟。加入半勺孜然粉、不爱吃的可以不放。金针菇炖千张加入孜然粉，吃起来会别有一番风味。
家里有熟芝麻的、可以再加入一些熟芝麻、这样吃起来会更加的香。如果锅内的汤汁比较多，再淋入一些水淀粉来收一下汁，这样汤汁会更浓稠些。
好了，好吃的金针菇炖千张就做好了。出锅再撒入一些葱花来点缀一下。
金针菇菠菜汤的做法？
主料菠菜200克，金针菇150克，鸡蛋两个，佐料食盐5克，香油2克，植物油10克。
具体方法：菠菜洗干净去根，放入沸水中焯水，捞出淋干水分。
锅内烧水煮两个荷包蛋。加入金针菇。
最后放入菠菜。稍微煮一下加入食盐和香油，调味。一道美味的菠菜金针菇汤就做好了。
到此，以上就是对于金针菇汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于金针菇汤的做法的3点解答对大家有用。
