大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于番薯叶的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍番薯叶的做法的解答，让我们一起看看吧。
番薯叶做法？
番薯叶的做法:把番薯叶放入清水中，加一勺食盐，抓拌均匀，浸泡五分钟，切小米辣椒圈、蒜末，起锅烧油，倒入大蒜末、小米辣炒香，加一勺食盐炒化，放入红薯叶炒软，加入蚝油，大火炒熟即可。
番薯叶很营养，不过很难炒熟，多加一个小步骤，青脆软嫩口感好
番薯叶的做法有各种各样的做法，而比较家常版的做法有蒜泥番薯叶、清炒番薯叶等，
其实这两种差不多，倒油入锅等油温七八成热，然后将切成块状的蒜头倒进去翻炒出香味，再把番薯叶倒进去大火爆炒，接着快速关火盛出盘中。
番薯叶能吃很多人都听说过，而且有些人也勇于尝试，但按自己的方法做出的番薯叶子口感差强人意，感觉并不好吃，这是怎么回事呢？其实这与大家对番薯叶的烹调方法有很很大关系，只有掌握正确的做法才能让做好以后的番薯叶特别好吃。
番薯叶怎么做好吃?
想做出好吃的番薯叶，在选择材料时就要格外注意，一定要***集那些新鲜的番薯叶它的嫩茎，可以***摘的番薯叶上有老梗或者老叶就会影响番薯叶做好以后的口感。番薯叶洗净以后还要用沸水焯一下，这样能去掉它的苦涩叶也能让做好的番薯叶子叶更好吃。
番薯叶叶的家常做法教程
1、蒜蓉番薯叶叶
在家中做蒜蓉番薯叶叶，需要准备鲜嫩的番薯叶叶，500克，香油食用油各适量，大蒜一头葱花少许，把准备好的大蒜去掉外皮以后剁碎制成蒜蓉备用。准备好了新鲜番薯叶叶，洗净以后切成段状放在沸水中焯20分钟，取出后控干水分，然后在锅中放油，加热后放入葱花和蒜蓉炒香，随后再把番薯叶叶入锅快速翻炒，出锅前加食盐调味。
2、皮蛋番薯叶叶
新鲜的番薯叶还能和皮蛋搭配在一起，做成凉拌菜，供人们使用，在做的时候准备两个皮蛋把它去掉外壳以后切成小丁，再把准备好的番薯叶叶洗净以后，切成段状入锅焯烫二分钟，取出后沥干水分与切好的皮蛋放在一起加入葱姜末以及生抽和香醋，还有食用盐以及少量香油，最后用筷子把它们调匀装盘以后就能食用。
3、番薯叶叶鸡蛋饼
番薯叶叶还能和鸡蛋搭配在一起，煎饼吃在需要的时候要选取新鲜的番薯叶叶，把它洗净以后剁成碎末，放在碗中磕开2~3个鸡蛋加少量食用油调匀，再放入适量清水，然后放入少量的面粉制成比较稀的面糊，在平底锅中放少量食用油加热以后取适量面糊入锅煎成饼状，煎到两面金黄以后取出即可食用。
地瓜叶的家常做法？
取新鲜红薯叶500克，油菜300克，洗净沥水后切细，加面粉、玉米面、黄豆粉各120克，撒在切细的红薯叶和油菜上拌匀，加盐，再拌匀后，在水已开的蒸锅上蒸10分钟即可。出锅后根据个人口味添加调料，如酱油、醋、香油、辣椒油等，食之会令人回味无穷。
地瓜叶的做法？
地瓜叶也可以做菜，做地瓜叶首先在地瓜叶的选择上要选择鲜嫩的，去除根茎保留叶片，然后水烧开，加入少许的盐，把地瓜叶放进去烫煮两分钟捞出来进行凉拌即可，这样做出来的地瓜叶鲜嫩翠绿，口感非常好。
红薯杆叶的做法？
1、食材：红薯杆一斤、红辣椒、黄辣椒4个、大蒜少许。
2、首先先倒入油，把大蒜倒入锅中炒出香味。
3、然后再倒入红薯杆。
4、爆炒后需要加入辣椒，盐.味精。
5、还适当倒入一点点酱油，炒几分钟起锅即可。
到此，以上就是对于番薯叶的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于番薯叶的做法的4点解答对大家有用。
