大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡肉的做法大全家常的问题，于是就整理了3个相关介绍鸡肉的做法大全家常的解答，让我们一起看看吧。
公鸡肉家常做法？
原料:小公鸡一只，干红辣椒、葱、姜、蒜、八角做法:
1、小公鸡去内脏，洗净沥干，去除鸡头、鸡脖、鸡爪和鸡***;
2、把净身小公鸡剁成小块;
3、水烧开后，把鸡块下锅焯三分钟左右，至鸡肉全部变白捞出沥干水分;
4、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜、红椒和八角;
1、姜1块切片，蒜4瓣切粒，干辣椒5个剪成段状备用。
2、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入鸡肉煸炒2分钟，加入姜片、蒜粒、花椒、干辣椒段、豆瓣酱1勺炒出红油。
3、加入料酒1勺、老抽2g，翻炒均匀后加入清水适量，大火煮开后换小火闷煮10分钟，加入盐1勺，白糖1勺，胡椒粉1g拌匀，转中火翻炒1分钟后即可出锅。
鸡块的家常做法孩子吃？
材料：鸡胸肉一块、玉米淀粉100克，白芝麻、蕃茄酱、家常调味料
做法：
1.鸡胸肉切小块，加一勺料酒，一勺生抽，半勺食盐，半勺胡椒粉拌匀腌制二十分钟。
2.腌制时间刚好来调酱汁，5勺番茄酱、2勺白醋、1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、一勺玉米淀粉、半碗水拌匀。
3.腌好的鸡肉裹上玉米淀粉，放入热油中小火炸到焦黄捞出。
4.加热酱汁至冒泡泡，倒入鸡块加一勺白芝麻拌匀就可以啦！
起锅热油，油热之后放入干辣椒，八角，姜片，炒出香味儿。
放上鸡块，大火翻炒至鸡块变色。
倒入适量的料酒。
一小勺的生抽。
加入适量的酱油，翻炒均匀。
加入一大碗的清水，盖上盖子。
鸡肉煮至软烂，汤汁浓稠，我们加入一小勺的食用盐调味。
加入一小勺白糖，加入葱段。搅拌均匀就可以出锅盛盘了。
鸡块的做法家常就给孩子吃像是我们家如果说鸡块的话基本上如果说c然后炒土豆或者是萝卜一起对女孩子吃的，如果说是像辣子鸡的话，我们有的时候就是会和辣椒，香菜，青椒一起翻炒，这样的话也是味道非常好吃的，如果家里面有孩子的话，也可以这么吃的，还有一种就是对一个清汤的嘛，就是说对一个清汤的鸡汤
食材明细
鸡腿2个、蚝油1小勺、料酒2勺、白胡椒粉适量、花椒粉适量、生抽1勺、姜1小块、葱1根、蒜3瓣、淀粉30克、面粉30克、盐适量、花生油适量、麻油少许
孩子吃的鸡块的家常做法
1.鸡腿在清水中浸泡半小时，去除血水，洗净备用
2.将鸡腿上面的***脂肪剔除，然后剁成小块
3.葱、姜、大蒜头、小米辣切末，调料可随喜好放，我喜欢蒜香味，所以大蒜头放的多点
4.剁好的鸡腿放入盆中，加大蒜头、姜、葱、小米辣、蚝油、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒粉、麻油，加点麻油或者食用油能快速锁住鸡肉的水分
5.将鸡腿、调料拌匀，腌制3小时，也可以放冰箱第二天再炸，腌制时间稍长点，更入味
6.腌制好的鸡块里加入干淀粉、面粉调匀
7.起锅烧油，油温七成热时，下入鸡块，改中小火，鸡块炸至微黄，捞出，沥干油
块的做法，干炒鸡块怎么做好吃，干炒鸡块的家常做法？
材料
干黄豆，香叶，桂皮，八角，花椒，干红辣椒，五香粉，食盐，橄榄油
做法
1。准备适量干黄豆
2。干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上
3。至黄豆吸收水分充分泡胀，体积是干黄豆的3倍左右
4。
锅里放入适量冷水，放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒
5。撒入适量五香粉
6。根据各人口味放入适量食盐
到此，以上就是对于鸡肉的做法大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡肉的做法大全家常的3点解答对大家有用。
