大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于槐花做法的问题,于是就整理了4个相关介绍槐花做法的解答,让我们一起看看吧。
槐花的最佳吃法高级做法?
槐花最佳吃法是槐花炒鸡蛋
1.首先把摘下来的槐花挑选一下,开的过大的或者还太小的不要。
2.挑选好后的槐花用水泡泡,去掉尘土。
3.含苞待放的槐花是最好的。
4.准备两个鸡蛋,加一点盐和十三香,不要太多
5.鸡蛋打散,想吃嫰鸡蛋的加点水,加入适量槐花。
6.锅里倒入油,把槐花倒入锅里翻炒。
槐花蒸菜
做法:
1、洗净的槐花分几次撒上面粉(最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合)。
2、搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。
3、上锅大火蒸20分钟。
4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后,趁热浇在槐花里拌均即可。
槐花子的做法?
食材准备:
槐花子200克、面粉100克、水60毫升、盐3克。
制作方法:
1、将槐花淘洗干净,洗的时候要仔细些。洗净后,捞出控干水分,加入面粉和盐,搅拌均匀。面粉不要放太多,量不要超过槐花,否则会压住香味。加入清水,搅拌均匀成粘稠状。挖一大勺槐花面糊,放手心滚圆压扁,整成一个圆形小饼。
2、锅内刷上一层薄油,放入槐花饼,小火煎至底部成型。要一直用小火慢煎,防止糊生。煎至两面金黄,能闻到槐花的香味,就可以出锅了。
1、蒸槐花麦饭,处理好的槐花先淋上一点无味的植物油很重要,撒一点点盐拌匀,再分几次撒上面粉最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合。搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。上锅大火蒸10至15分钟。出锅后的麦饭摊开在案板上划散,晾凉。热油蒜末放锅里炒香,或者盛在碗里,放上蒜末辣椒面,泼上热油拌匀。拌面粉之前先拌一点油是槐花麦饭粒粒分明的秘诀,确保蒸好以后不会粘成块。
2、煮槐花糯米粥,糯米洗净,放入砂锅中,加水大火煮沸后改小火煮。煮至米烂后,加入槐花,小火煨煮至沸,即成。
3、炒槐花炒鸡蛋,鸡蛋加盐打散槐花和蛋液拌匀炒锅热油,倒入搅好的槐花蛋液,用筷子快速滑散即可。
槐花片的做法?
槐花片做法
【食材准备】
槐花300克,面粉酌量,
蘸料:盐、蒜、生抽、醋、香油、清水
【制作步骤】
1、 将槐花清洗几遍,用清水浸泡15分钟。
2、 洗过的槐花放在阴凉通风处,沥干水分,约1个小时。
3、在沥干的槐花中倒一些植物油,并用筷子拌匀。
4、将面粉倒入槐花中,边倒边用筷子搅拌。
5、然后用手轻轻的揉搓,使槐花里面的水分出来,容易沾上面粉,也比较干爽。使槐花上面均匀的沾上一层面粉。如果感觉面粉不够可以再逐量加入。
白糖槐花的做法?
1.把槐花摘好洗净泡盐水10分钟。
2.再次洗净沥干后分成两个等份装到洗净消毒好的瓶子里,加入2-3片的青柠。
3.把糖和水加热煮滚至糖完全溶化,加入青柠汁拌匀。熄火稍等10分钟。
4.把糖浆倒入玻璃瓶里,加盖旋紧室温泡24小时。
到此,以上就是对于槐花做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于槐花做法的4点解答对大家有用。