大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于胡椒油怎么炸的的问题,于是就整理了2个相关介绍胡椒油怎么炸的的解答,让我们一起看看吧。
炸胡椒做法?
一、用料
青辣椒(线椒) 10个
红辣椒(美人椒,长长的那种) 10个
红的朝天椒 50个
藕 1节
米粉 2斤
二、步骤
步骤 1、所有辣椒切小圈。 藕切丁。 米,用料理机打碎成米粉。 混合均匀。 放置12小时。
步骤 2、装罐,加水米粉2周。
步骤 3、放油热锅,大火翻炒,放适量盐即可。
红辣椒750g 大米粉末500g
辅料
盐20g 大蒜3头
炸胡椒的做法步骤
1. 清洗干净红辣椒并沥干,剥好蒜瓣,备好大米粉末;
2. 将沥干的红辣椒和蒜瓣用刀剁碎,分4次撒上5克盐来腌制剁好的辣椒蒜瓣~
3. 约15分钟后,将米粉末分次拌入辣椒蒜泥里,两者融合后,再等上五分钟就可以装入密封罐里了;
4. 再把混拌好的炸胡椒放入密封罐里时,一定要将之压实后,再盖上密封盖~等到有辣椒和米粉末即炸胡椒的酸味后,就可以开盖焙制而食了。
① 先把洗净晒干的玉米磨成玉米糁(如果用大米做炸胡椒,须先把大米洗净,晒干水分后磨成碎米粒);
② 清洗干净红辣椒并沥干水分,摘掉辣椒蒂,剥好大蒜;
③ 双手带上橡胶手套,将沥干的红辣椒和蒜瓣用刀剁碎,分4次撒上盐来腌制剁好的辣椒蒜瓣;
④ 约15分钟后,碎辣椒沥干水分,伴入玉米糁(或碎米粒),搅拌混合,再等上五分钟就可以装入坛子或罐子里了;
⑤ 混拌好的炸胡椒装坛时,一定要将之压实,再盖好盖子,隔绝空气。
以下是炸胡椒的一种简单做法:
材料:
- 适量的胡椒(可以使用青椒、彩椒等不同种类的胡椒)
- 适量的面粉
- 适量的淀粉(如玉米淀粉或土豆淀粉)
- 适量的盐和胡椒粉(根据个人口味调整)
- 食用油(如植物油或花生油)
步骤:
1. 准备胡椒:将胡椒洗净,去除籽和内部的白色脉络。将胡椒切成适当大小的块状或条状。
2. 准备炸粉:在一个容器中,将面粉、淀粉、盐和胡椒粉混合均匀。你可以根据个人喜好调整调味料的量。
炸胡椒的做法?
1、清洗干净红辣椒并沥干,剥好蒜瓣,备好大米粉末;
2、将沥干的红辣椒和蒜瓣用刀剁碎,分4次撒上5克盐来腌制剁好的辣椒蒜瓣。
3、 约15分钟后,将米粉末分次拌入辣椒蒜泥里,两者融合后,再等上五分钟就可以装入密封罐里了;
4、 再把混拌好的炸胡椒放入密封罐里时,一定要将之压实后,再盖上密封盖等到有辣椒和米粉末即炸胡椒的酸味后,就可以开盖焙制而食了。
① 先把洗净晒干的玉米磨成玉米糁(如果用大米做炸胡椒,须先把大米洗净,晒干水分后磨成碎米粒);
② 清洗干净红辣椒并沥干水分,摘掉辣椒蒂,剥好大蒜;
③ 双手带上橡胶手套,将沥干的红辣椒和蒜瓣用刀剁碎,分4次撒上盐来腌制剁好的辣椒蒜瓣;
④ 约15分钟后,碎辣椒沥干水分,伴入玉米糁(或碎米粒),搅拌混合,再等上五分钟就可以装入坛子或罐子里了;
⑤ 混拌好的炸胡椒装坛时,一定要将之压实,再盖好盖子,隔绝空气。
经历半个月的自然发酵,揭开盖子,扑鼻的是炸胡椒的淡淡酸辣味,鲜红的辣椒浸入金黄的玉米糁,此时的炸胡椒黄中带红,点缀着几点鲜红的碎辣椒。
到此,以上就是对于胡椒油怎么炸的的问题就介绍到这了,希望介绍关于胡椒油怎么炸的的2点解答对大家有用。