大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣椒怎么洗的问题，于是就整理了2个相关介绍辣椒怎么洗的解答，让我们一起看看吧。
洗青椒，到底该怎么洗？用淘米水要泡多久才能把农药泡净？
1、淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残留的农药。
2、碱洗：用碱洗蔬菜要先在水中放上一小撮碱粉、无水碳酸钙或冰碱、结晶碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，把碱水倒出来，接着用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。
3、用洗洁精洗：将洗洁精稀释至300倍清洗1次，再用清水冲洗1至2遍，这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药。
4、用开水泡烫：对有些残留的农药最好的清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅前最好先用开水烫一下。据试验，此法可清除90％的残留农药。
5、用日光照消毒：利用阳光中多光谱效应照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量损失达60％。对于方便贮藏的蔬菜，最好先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。所以购买蔬菜后，应在室温下放24小时左右，这样残留化学农药平均消失率为5％。
6、用淘米水洗：用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜中的部分农药。因我国目前大多用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。 洗菜小窍门1、有些异味的原料要用热水洗。例如，豆腐干用热水泡洗能除去豆腥味。还有些原料用热水洗易去掉外皮，如西红柿。 2、在温水中加一些碱，这样的稀碱液可以起到解味、去皮的作用。例如，洗干莲子就是用此方法。 3、水产品的洗涤必须将血水清除，污秽洗净，否则会影响菜肴的色、香、味
怎样清洗青椒？
放入清水中，去掉青椒蒂，洗净即可。青椒的形状奇特，所以清洗起来起来比较不容易，应该先将青椒放入清水中，用手把青椒蒂去掉，在反复清洗即可。青椒蒂的农药残留比较多，所以在清洗的时候应该先去掉，这样吃起来会很卫生。清洗青椒切勿先切开两半再清洗，这样会有农药残留在里面。
许多人在清洗青椒时，除了采取直接冲洗。就是把辣椒一剖两半清洗，其实，这样清洗青椒是不正确的。因为，青椒独特的造型和生长的姿势，导致喷洒过的农药都累积在凹陷的果蒂上，所以，青椒只有去蒂清洗才干净卫生。
1
先握住青椒，捏住青椒的蒂。
2
捏住青椒蒂稍微向内用力一捅。
3
再轻轻地转动一下蒂。
4
将蒂向外一拉，青椒的蒂便连带着籽一块出来了。
5
在清洁的时候一定要注意不要将蒂直接从根部直接掰断...
1、准备一盆清水和要洗的青椒。
2、两手分别抓住青椒和蒂，一捅，一转，一拉就可以完整去蒂。
3、取出青椒蒂后放入水中清洗即可。
4、原理：因为青椒独特的造型与长势,易使农药积在凹陷的果蒂上,所以应该去蒂再洗，去掉果蒂青椒更容易清洗干净。
5、另外，洗青椒最好戴手套，如果手上有伤口被辣到用白酒擦洗后， 再用清水冲洗，手马上就不辣痛了。
到此，以上就是对于辣椒怎么洗的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣椒怎么洗的2点解答对大家有用。
