大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧仙草的做法的问题，于是就整理了1个相关介绍烧仙草的做法的解答，让我们一起看看吧。
烧仙草摆摊的做法？
1、原料：烧仙草粉50克、白糖30克、纯净水500毫升。
2、做法步骤：锅中放500克纯净水，把糖，烧仙草粉也放下锅搅拌一下。
3、开火煮，用勺子轻轻搅拌。
4、煮开再煮一分钟，关火。倒入一个大碗中让烧仙草自然凝固。
5、放了一个小时后的烧仙草就会自然凝固了。
6、用刀划成一块块，装到玻璃碗中，可加点蜜豆或是果仁都不错。
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我们将所有需要的食材都准备好，首先我们制作芋圆，将准备好的紫薯、红薯和芋头都去皮洗干净，再用刀切成合适大小的块状。切好了之后，准备三个合适大小的容器，将紫薯，红薯，芋头分别放入容器中，然后拿出蒸锅，往里面加入适量的水，将食材全部放入蒸锅上，开大火蒸30分钟左右。
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30分钟过后，紫薯、红薯和芋头也就蒸熟了，我们戴上厚一点的手套将其全部端出来，然后趁着热气用擀面条将紫薯，红薯和芋头都擀成泥状，擀好了之后就在三个容器上面盖上保鲜膜，再将其重新放回蒸锅中保温备用。
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接下来拿出搅拌机，往里面放入木薯粉和芋泥，将其充分搅拌均匀了之后，就往里面倒入适量的沸水，一边倒水的时候一边搅拌。等搅拌到最后面粉还是会有干粉，此时我们将其倒出来，然后直接上手将其揉成光滑不粘手的芋圆面团，然后在其表面盖上保鲜膜备用。接下来我们像上面的步骤一样，往搅拌机里加入紫薯粉和红薯粉，分别将其揉成两个光滑的面团，也像芋圆面团一样，盖上保鲜膜备用。
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10分钟过后将三个面团都拿出来，然后用刀从面团的中间切开再将其分别揉成长条状，对半切开之后再继续分别搓成直径为一厘米的长条，然后用切面板将其切成一厘米左右的芋圆、红薯圆和紫薯圆。然后再将切好的圆子分别倒入木薯粉中稍微搅拌一下，这样就不会粘连在一起了，裹好粉的芋圆再稍微筛一下，去除里面多余的木薯粉。
：接下来制作烧仙草，我们往碗里放入适量的仙草粉，然后用凉白开兑开，然后一边用勺子将其搅拌的时候一边往里面加入适量的沸水。等食材都搅拌均匀了之后，就将所有的液体都倒入锅中，开中小火边煮边继续搅拌，直到液体变得浓稠而且开始沸腾的时候，就将其倒入碗中放凉，再放在冰箱里冷藏。冷藏过后将仙草拿出，用刀切成小块就可以了
接下来拿出一个碗，往里面加入适量的仙草，椰浆，牛奶，芋圆和两大勺蜜红豆，在其表面淋上炼乳就可以拌开食用了。（我们在街边摆摊的时候，可以准备多种配料供顾客选择，就比如水果或者是西米等等，会非常的受欢迎）！
烧仙草是一种非常流行的台湾夜市小吃，制作方法简单，口感独特，深受年轻人喜爱。如果你也想在街头摆摊卖烧仙草，下面为你介绍一下制作方法。
首先，准备好原料。烧仙草的主要原料有仙草、芋圆、红豆等，也可以根据自己的口味添加其他配料。将它们都洗净备好。
然后，将仙草放入沸水中煮3-5分钟，捞出晾凉。
接着，将芋圆和红豆分别放入锅中煮熟，备用。
准备好所有原料后，就可以开始制作了。先将晾凉的仙草切成细条，放入碗中。
然后，将芋圆和红豆放在上面，撒上一些糖水和冰块。
最后，用牛奶或豆浆倒在上面即可。
烧仙草制作时间短，口感清香可口，非常适合在夜市摆摊卖。记得准备好足够的材料和器具，做好卫生措施，保证食品的质量和安全。
到此，以上就是对于烧仙草的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烧仙草的做法的1点解答对大家有用。
