大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于馄饨的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍馄饨的做法的解答，让我们一起看看吧。
做馄饨的做法？
鲜虾芹菜大馄饨
食材：猪肉馅300克、鲜虾仁150克
芹菜200克、馄饨皮一包
生姜一小块、胡椒粉半小勺
盐两小勺、料酒一小勺、葱花少许
做法步骤：
猪肉洗净去皮，和生姜一起绞成肉馅;
鲜虾剥壳去头去虾线，然后用淀粉一小勺抓洗干净;
把洗好的虾仁沥干水分放入肉馅内，芹菜摘去叶子洗净;在馅料里放入胡椒粉半小勺、盐一小勺、料酒一小勺;
芹菜切成小细丁，把芹菜丁也放入肉馅内，把所有的材料顺着一个方向充分搅拌;
主料：馄饨皮适量，猪肉馅300g
辅料：姜末10g，葱姜花椒水适量，鸡蛋1个，料油适量，花椒适量，八角适量
葱适量，姜适量
调料：盐2g，糖1g，鸡精3g，白胡椒粉2g，薄盐生抽2勺，蚝油2勺
1.肉馅三肥七瘦，剁肉糜状，加入鸡蛋，蚝油，生抽，白胡椒粉，姜末，盐，糖，鸡精混合均匀，葱姜花椒水分3-5次加入肉馅中，顺时针搅拌上劲，让水和肉完全融合吸收，感觉有阻力，再加入下一次葱姜水，这一步很关键。
材料
肉馅400克，油菜300克，大葱1根，馄饨皮400克，盐5克，水20毫升，生抽5克，胡椒粉3克，麻油2克，鸡蛋1只。
做法
1.新鲜半肥的绞肉馅再剁碎一点，放在大碗中加盐、鸡蛋、水搅拌至有黏性。
2.油菜洗净，放入滚水中快速氽烫一下捞出；冲冷水至凉，挤干水分，放入食物调理机中打碎或剁碎，再挤干水分。
3.将葱屑和油菜放入肉馅中，再加入生抽、胡椒粉和麻油拌匀，做成炸馄饨的馅料。
4.将馅料包入皮中，包成馄饨形。
步骤 1
准备工作：猪肉肉末300克、鲜虾5只（喜欢虾也可以多放点）、芹菜（或者***）、姜、蒜、辣椒 （这些都按个人喜好来）、鸡蛋1个、馄炖皮/云吞皮/饺子皮。
步骤 2
把虾去壳切碎，姜、蒜、辣椒、芹菜切碎，和肉沫放一起，撒上适量盐；鸡蛋搅匀、撒入适量盐。
步骤 3
家常馄饨简单做法？
步骤/方式1
主料:混沌皮350克，鲜虾300克，猪肉300克，葱30克，姜10克，生抽2勺，蚝油1勺，五香粉半勺，鸡蛋1个，鸡精适量，食用油2勺，生菜适量，生抽2勺，虾米1勺，鸡精适量，盐适量，香油1勺。
做法：鲜虾去壳去虾线切成小粒状，猪肉洗净剁成末，葱切葱花，姜切末。
步骤/方式2
把猪肉、虾仁放入大的容器中，加入姜末和葱花，打入一个鸡蛋。
步骤/方式3
加入生抽、蚝油、五香粉、鸡精、食用油、盐，用筷子顺时针一个方向搅拌均匀。
小混沌的做法？
主料：馄饨皮适量，猪肉馅300g
辅料：姜末10g，葱姜花椒水适量，鸡蛋1个，料油适量，花椒适量，八角适量
葱适量，姜适量
调料：盐2g，糖1g，鸡精3g，白胡椒粉2g，薄盐生抽2勺，蚝油2勺
1.肉馅三肥七瘦，剁肉糜状，加入鸡蛋，蚝油，生抽，白胡椒粉，姜末，盐，糖，鸡精混合均匀，葱姜花椒水分3-5次加入肉馅中，顺时针搅拌上劲，让水和肉完全融合吸收，感觉有阻力，再加入下一次葱姜水，这一步很关键。
面食馄饨的做法？
用料：猪肉一块，小葱一把，盐少许，白胡椒粉少许，十三香少许，麻油一勺，生姜一块，虾皮适量，生抽适量，蚝油适量，馄饨皮适量。
步骤：
1，猪肉一块，洗干净剁成肉泥，最好选择肥瘦相间的前腿肉，前腿猪肉吃起来鲜香，大概三分肥七分瘦或者四分肥六分瘦都可以，不要全部用瘦肉，带些肥肉吃着更美味。
2，把肉泥放在一个大碗中，加入盐，十三香，白胡椒粉，姜末，麻油，两勺清水，适量的生抽。
3，用筷子往同一方向搅拌，直到肉泥完全吸收掉第二步里的水分，看起来质地黏稠就可以了，这个过程简单说是给上劲，这样做出来的肉馅做馄饨，香滑可口。
到此，以上就是对于馄饨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于馄饨的做法的4点解答对大家有用。
