大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄子怎么晒干的问题，于是就整理了4个相关介绍茄子怎么晒干的解答，让我们一起看看吧。
茄子吃不了想晒干怎么晒？
准备茄子选用当季上市的新鲜茄子，把它清洗干净。切成。2----3cm厚的片儿或者条状。
2/6腌制加少许的盐进行腌制，把里面多余的水杀出来，这样为了快速干燥。
3/6蒸茄子把茄子放在锅上蒸两到三分钟。这样会使茄子迅速的蔫下来，而且它的颜色能够保持的很好。
5/6防止打湿等到一面干燥了就可以翻面。进行晾晒。要注意防止暴雨。晚上要收回家，防止露水打湿。
把蒸过的茄子铺在透气的板子或铁丝网上,放在太阳下晒1~3天,把水分晒干。茄子变蔫儿,并且硬邦邦的后就可以了。
然后花,用干净的塑料袋装起来,放在阴凉通风处即可,或是放在冰箱里冷冻保存
茄子洗干净切成均匀大小的茄子条，撒盐去除茄子水分，茄子条放入锅中蒸到半熟的时候把茄子捞出来沥干水分。
将茄子中的水沥干后把茄干摆开放到阳光下进行曝晒...
茄子完全晒干后就可以放进薄膜袋中密封，放在阴凉的地方进行保存...
只需要几个简单的步骤来处理茄子，我们要将每一个茄子用清水洗干净，清洗好之后去掉茄子的头部，接着将茄子切片，看个人喜好也可以切成条。
茄子都切好之后呢，我们将它均匀的铺在太阳底下晾干，最好是选择有连续几天大太阳的天气，这样的天气一连晒3-5天，茄子就非常干燥了。
晾晒的过程中呢，记得给茄子翻个面，让另一面也充分的晾干。
茄子怎么晒干得快又好吃？
1.
首先准备茄子500克，如下图所示。
2.
接着再把茄子500g切成五厘米的段，放入到蒸锅当中，蒸锅当中放入1000毫升的水。
3.
扣上盖子，打开大火蒸30分钟，如下图所示。
4.
茄子都有几种晾干法？
把茄子根部掰掉，洗干净后控干水份，然后切成丝，均匀的铺在廉子上，拿到太阳下晒四五天就干了。
也可以把茄子放锅里蒸十分钟后拿出来，用筷子在中间竖着划开，瓤朝上搭到绳子上，一周左右也会干透的，然后装袋子里把口扎紧，放在阴凉干燥处保存。
晒之前要看一下天气预报，一周之内都是晴天可以晒，阴天下雨会捂长毛的
晒茄子干，主要选小嫩茄子，手撕2瓣或3瓣，要连着根，或挂在铁丝上，或散铺在干净的场地上，在阳光下暴晒，(单片晾晒，可以用棉线穿起来，穿两根线最好）待茄子干透后即可收回，放置在干燥通风处
干茄子皮怎么晒干？
1、将茄子洗净，去茄子把，不去皮。
2、如果要做比较干的茄子片，就把捞出来的茄子平摊放在晒具上，趁着天气好太阳足的时候，多晒几天，等到茄子看上去脆脆的样子的时候，就可以收起来放好。
3、如果希望做成半干的茄子干，晒的时间不要太长，大概留1/3的水分，把茄子收好，拌盐后放入干净无油水的坛子里，密封隔绝空气，让茄子在里面发酵即可。
茄子适量，盐适量；
制作流程:第一步，准备好晾干的茄子，仔细清洗干净，注意不要去根，控制好茄子的含水量，从根部开始切成章鱼的形状，根部一定不能切掉；
第二步，然后在茄子上均匀的撒上盐，记得抹切好的部分。按照这个方法处理，静置腌制一会儿，直到茄子能出水；
第三步:用手把茄子的水挤出来，锅中加水，水烧开后，把茄子放入水中，蒸5分钟，差不多5、6分钟，盛出；
第四步，准备晾衣架，清洗干净，将蒸好的茄子挂在晾衣架上挂在阳台开始晾晒；
第五步:选择至少连续4天的太阳。茄子干了，就可以拿回去，放在保鲜袋里，扎紧，放在阴凉干燥的地方。
到此，以上就是对于茄子怎么晒干的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄子怎么晒干的4点解答对大家有用。
