大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡翅根的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍鸡翅根的做法的解答，让我们一起看看吧。
鸡翅根的做法？
以下是鸡翅根的做法
材料：
鸡翅根、盐、黑胡椒粉、鸡精、淀粉、油
步骤：
1.将鸡翅根洗净，去除毛和杂质，切成小段备用。
2.将鸡翅根放进一个大碗里，加入适量的盐、黑胡椒粉和鸡精，搅拌均匀腌制30分钟左右。
3.将腌制好的鸡翅根均匀地裹上一层淀粉，使其表面均匀地覆盖一层淀粉。
青椒炒鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根500克，红椒250克，青椒250克，油30克，大蒜20克，盐10克，酱油1汤匙，柠檬2片
具体做法如下：
鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用
干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄
主料:鸡翅根适量，可乐适量
辅料:料酒适量，葱适量，油适量，姜适量
做法：
1.鸡翅根洗净，划上两三刀，加入料酒、葱姜丝、盐腌制30分钟以上。
2.取出鸡翅根放入锅内每面煎黄。
食材准备：
鸡翅根，冰糖，料酒，生姜，生抽，老抽，干辣椒，八角
做法步骤：
1、锅中烧水，放入一勺料酒、一小块生姜，将水煮开以后，放入鸡翅根，煮大约三分钟，捞出过凉水，控干水分备用。
2、锅中烧油，在油五成热左右的时候，放入提前准备好的冰糖，炒糖色。
3、小火熬成糖浆以后，放入焯好水的鸡翅根，不断翻炒，炒至鸡翅根上色，粘上糖浆，炒至鸡翅根呈金***，放入两勺生抽、一勺老抽，翻炒均匀。
4、锅中倒入适量的开水，水的量没过鸡翅根即可。
5、放入适量的八角以及干辣椒，开大火煮开。煮开以后转小火，焖煮大约30分钟左右，即可出锅。
鸡翅根的做法？
炸鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根600克，食盐1汤匙，葱1根，姜1块，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，胡椒粉1汤匙，植物油适量
具体做法如下：将鸡翅加入锅中，然后加入料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的水，煮至8成熟即可，取出后，控干水分，加入淀粉均匀的裹上，放入油锅中炸，炸至金***取出！
炸鸡翅根
1、锅中烧水，将鸡翅根凉水放入锅中，放入适量料酒、食用盐以及胡椒粉，煮至八成熟左右捞出，控干水分。
2、然后在鸡翅根的表面裹上一层淀粉，再裹上一层面包糠。
3、最后放入油锅中，炸至表面金黄，捞出控油。
主料:鸡翅根适量，可乐适量
辅料:料酒适量，葱适量，油适量，姜适量
做法：
1.鸡翅根洗净，划上两三刀，加入料酒、葱姜丝、盐腌制30分钟以上。
2.取出鸡翅根放入锅内每面煎黄。
食材准备：
鸡翅根，冰糖，料酒，生姜，生抽，老抽，干辣椒，八角
做法步骤：
1、锅中烧水，放入一勺料酒、一小块生姜，将水煮开以后，放入鸡翅根，煮大约三分钟，捞出过凉水，控干水分备用。
2、锅中烧油，在油五成热左右的时候，放入提前准备好的冰糖，炒糖色。
鸡翅根的做法是什么？
1、鸡翅根用刀切几下洗净水里泡半个小时去一下血水（做肉食我都喜欢提前泡一下，属于个人习惯，也可以不泡哦＾_^）材料准备好我加了一小粒丁香因为很喜欢丁香的味道只要一小粒足矣没有或不喜欢的可以不加。
2、鸡翅根焯一下我是凉水下锅的。
3、快煮开的时候倒点料酒（差不多两勺吧去下腥）煮开后再煮上一分多钟捞出。
4、炒锅放油，先放入花椒粒花椒煸出香味。
5、倒入鸡翅根翻炒几下倒入生抽加一点老抽把上面准备好的材料都放进锅里加上足量的盐翻炒加几个干辣椒在炒几下。
6、炒差不多了加水我加的是温水末过鸡翅根加一点白糖提鲜我不喜欢放鸡精味精一般都会加一点糖。
7、加一点郫县豆瓣酱喜欢辣的可以多加点。
8、大火煮一煮转中小火盖上盖子焖煮差不多半小时或者再久一点翅根很好熟但我还是喜欢闷久一点入味。
9、喜欢汤的可以留点汤不喜欢的最后大火收汁即可拌米饭吃我喜欢留点汤。
到此，以上就是对于鸡翅根的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡翅根的做法的3点解答对大家有用。
