大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于关东煮怎么做的问题，于是就整理了3个相关介绍关东煮怎么做的解答，让我们一起看看吧。
关东煮的制作方法及配方？
制作关东煮所需材料：白萝卜、胡萝卜、狮子头卷、海带、汤豆腐、鱼饼、土豆、魔芋、米、酱油、味精、糖。
要诀：用洗米水煮萝卜，萝卜与土豆烹制10分钟，将材料放入昆布汤中煮15分钟。制作关东煮步骤：1、将海带、清水、酱油放入沙锅内烹制昆布汤底；2、将白萝卜切块，与洗米水一起放入锅中煮15分钟；3、把白萝卜、狮子头卷等材料放进昆布汤内煮20分钟，即可食用。请问关东煮怎么做？
先把鹌鹑蛋、鱼丸、海带、鱼饼、大萝卜等各种食材穿上签子。
2/6
然后起锅烧水，水开下入四片干海带，煮两分钟。
3/6
再下入一把木鱼花，再煮五分钟。
煮好以后捞出海带和木鱼花。
4/6
再加上适量白酒，一点味淋，一勺酱油，一勺白砂糖，适量盐，完全煮开，关东煮的汤底就做好了。
5/6
1/2
材料A：贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 白萝卜、红萝 卜 各半杯（切大块）
材料B：虾皮 1/2大匙 木鱼花2大匙 盐 1小匙 材料C：关东煮沾酱（制作方法见下） 2大匙 葱末 1大匙 关东煮沾酱：
【原料/调料】：细味噌 1大匙 甜辣酱 1大匙 细砂糖 1/2大匙 酱油 2小匙 香油 1小匙 水 2大匙 【勾芡材料】：太*** 1大匙 水 1又1/2大匙 做法：
（1）先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。
（2）将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。
（3）关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能。 包心鱼丸、黄金墨鱼丸、贡丸、北海香菇丸、腐皮墨鱼卷、腐皮鲜虾卷、海胆仙桃、海鲜浓汤包、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种，半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到！
食材：
海带、香菇、胡萝卜、苹果酱油、丸子串
做法：
1：干海带和香菇提前浸泡2小时，泡发后备用口冬日的大白萝卜1个切段，胡萝卜1个同样切段，苹果1个切块，放入关东煮专用黄铜锅
2：加入海带、香菇、木鱼花，倒入1.5L水，炖煮30分钟左右
煮关东煮的正确方法？
食材：
海带、香菇、胡萝卜、苹果酱油、丸子串
做法：
1：干海带和香菇提前浸泡2小时，泡发后备用口冬日的大白萝卜1个切段，胡萝卜1个同样切段，苹果1个切块，放入关东煮专用黄铜锅
2：加入海带、香菇、木鱼花，倒入1.5L水，炖煮30分钟左右
1、配方：熟鸡蛋1个、白萝卜50g、蒟蒻2个、干海带50g、鱼蛋12个、油豆腐泡6个、竹轮回12个，关东煮调料包1袋。
2、做法：
（1）分别将每样材料放入开水中汆烫一遍，除去材料本身多余味道和油份。
（2）1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。
（3）在调料汤里放入所有材料，开火煮，水快开时转小火保持汤不能煮沸，3小时后烹煮完成。
先把鹌鹑蛋、鱼丸、海带、鱼饼、大萝卜等各种食材穿上签子。
2/6
然后起锅烧水，水开下入四片干海带，煮两分钟。
3/6
再下入一把木鱼花，再煮五分钟。
煮好以后捞出海带和木鱼花。
4/6
再加上适量白酒，一点味淋，一勺酱油，一勺白砂糖，适量盐，完全煮开，关东煮的汤底就做好了。
5/6
1/2
到此，以上就是对于关东煮怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于关东煮怎么做的3点解答对大家有用。
