大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于香辣虾的做法大全的问题，于是就整理了2个相关介绍香辣虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
5道香辣爆炒大虾的家常做法？
1.起锅烧热放花生油，油温7-8成后放入姜丝煸炒，炒出香味后放入大虾一起翻炒，待变红后加入糖，少加点盐炒匀后盖盖闷3-5分钟后加入番茄酱，翻炒均匀即可出锅摆盘，习惯性撒葱丝香菜末点缀。
2.起锅烧热放点牛油和花生油，油温7-8成后加入洋葱炒香，放入基围虾，煎至虾周身变红，然后加入黄酒、姜丝、蒜末以及汤汁，煮至汁收干后装盘撒香菜点缀。
1. 准备食材：大虾1000克，姜蒜适量，辣椒适量，料酒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量。
2. 制作步骤：
a. 将大虾去除虾线，用盐、料酒和姜蒜腌制30分钟。
b. 把虾放入热水中煮2-3分钟，捞出后用盐、鸡精和料酒腌制10分钟。
c. 把虾放入热锅中爆炒，加入姜蒜、辣椒、料酒、盐、糖、鸡精和生抽。
d. 爆炒10-15分钟，直至虾熟透，关火。
3. 装盘：将爆炒虾放入盘中，撒入葱花即可。
4. 品尝：这道菜口感鲜美，虾香浓郁，辣味适中，非常适合家庭聚餐。
5. 总结：这道香辣爆炒大虾是一道简单易做的家常菜，制作过程简单，味道鲜美，非常适合家庭聚餐。
1、准备虾尾。这是刚买回来，还没解冻，被冰块包裹着的虾尾。
2、准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。
3、虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。
蒜香大虾的做法大全？
用料：大虾，大蒜，小葱，红辣椒，蚝油，油。买来一盘虾，处理下。把虾须剪掉，虾线扯出来。在虾的背部划上一刀。放在盘子中，加料酒，姜，胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

取大蒜两大把，不要拍，直接用刀切成小颗粒，把切好的蒜末分成两盘。青椒红椒各半个，切成碎末，小香葱切成葱花，放置在一起备用。把油烧到5层热，倒入冲过水的蒜末，开小火，慢慢炸到金***后捞出，和没有炸过的蒜末搅拌在一起。

爆香过的葱姜放入虾背，在上面再铺点没用过的蒜末，在上面洒上一些盐，摆盘后中间两片姜，洒上花雕，上锅蒸。最后撒上葱花、青椒，锅内烧油，油烧到冒烟，把热油均匀的淋在蒜末上，激发出香味，这道蒜蓉大虾就完工了。
主料：白虾300克
调料：食盐5克、葱1大勺、姜1大勺、蒜1大勺、红薯淀粉1小勺、白胡椒5克、红尖椒1个、植物油30克
香酥蒜香小鲜虾的做法
1.白虾洗净，控干水分，放1小勺红薯淀粉拌匀，淀粉不要太多，少许即可，是为了吸吸虾表面的水分，煎炸的时候不易溅油
2.炒锅烧热，倒入比平时炒菜多2倍的植物油，油温5成热后，倒入白虾，用大火煎炸至表面稍***色
3.然后倒入葱姜蒜末、辣椒碎炒匀，改成小火把虾中的水分炒干，炒至虾表面酥脆
4.加适量盐
5.再加入适量白胡椒粉炒匀主料：白虾300克
调料：食盐5克、葱1大勺、姜1大勺、蒜1大勺、红薯淀粉1小勺、白胡椒5克、红尖椒1个、植物油30克
香酥蒜香小鲜虾的做法
1，洗虾用盐水泡泡半小时以上，然后去虾头虾的小腿，用刷子干净，去虾线。
2起锅烧油，油热，过一下油，把虾炸一下，
3剥蒜，适中就可以，适当的多切点，把蒜切成末，
4锅剩底油，葱姜蒜爆香，放一半蒜末，放耗油，炒出香味蒜末边成金***放虾，翻炒，倒入啤酒，炖半个小时，收汤，汤不多的时候放进另外一半蒜末，翻炒出锅，盛盘，最后在放上一点香菜吊坠一下。
到此，以上就是对于香辣虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于香辣虾的做法大全的2点解答对大家有用。
