大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于袋装胡辣汤怎么吃的问题,于是就整理了3个相关介绍袋装胡辣汤怎么吃的解答,让我们一起看看吧。
袋装胡辣汤做法?
原料
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胡辣汤料 一袋 ,蔬菜肉干 一袋
调料包 一袋 ,羊肉 300g ,木耳适量、大葱 适量 ,香油适量、香菜适量、醋 适量
1/煮汤
将袋装的胡辣汤袋装的胡辣汤块倒入锅中,按照包装袋上的配方进行操作,往锅中加入配比的开水,胡辣汤块化了,烧开,加入蔬菜肉干包。
2/配料
根据自己的喜好加入羊肉、木耳、大葱等蔬菜和肉,依据自己家人需要的量准备,喜欢喝稠的可以加入用水调的玉米淀粉汁在汤中,喜欢喝清点的可以适量加点水;加入酱油调色,鸡精调鲜。
3/盛出,品尝
红薯粉条、干黄花菜和干木耳分别用温水浸泡30分钟,用流动水洗净。再将黄花菜切3cm长小段,木耳切2mm宽细丝,熟牛肉切成截面约2cm见方薄牛肉片。
面粉用少许水合成面团(软硬同饺子面),阴凉处醒30分钟,再用500ml的水浸泡10分钟(整个面团都浸泡在水中)。
中火烧热炒锅中的油,爆香干辣椒和大葱白片,放入牛肉片稍煸炒,加入1500ml的水改大火煮沸后,加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。
反复抓洗泡好的面团和泡面团的水,当面团体积缩至原来 的1/2,颜色变深时面筋就洗好了。过程中洗面筋的水量应没有另外添加或减少,并留下备用。
将洗好的面筋团分揪成约小拇指盖大小的小面筋,逐个加入煮牛肉和花生的汤中。煮沸搅动后,再加入泡发的红薯粉条、切好的黄花菜和木耳丝。同煮约10分钟。
改大火将整锅汤汁煮沸,把洗面筋剩的面水倒入,用筷子顺时针充分搅动均匀。再次沸腾时调入酱油、鸡精和白胡椒粉。继续煮3分钟后即可,盛入汤盆后淋上米醋(或香醋)和芝麻香油即可。
材料:
瘦肉50克,水发木耳25克,猪血50克,酸笋丝20克,嫩豆腐50克,胡萝卜30克,新鲜红椒1颗,鸡蛋1颗(60克),高汤4饭碗
调味料:陈醋2大匙,盐2小匙,砂糖1小匙,鸡精1小匙,黑胡椒粉4小匙,芝麻香油1小匙,辣椒红油1小匙
水淀粉:
玉米淀粉12大匙,清水2大匙
做法
1.水发木耳,猪血,酸笋,胡萝卜,红椒,瘦肉分别切丝。香葱切小段。
2.用生抽1小匙,沙拉油1小匙将瘦肉腌制10分钟。
3.锅内热1小匙油,将木耳丝,酸笋丝,胡萝卜丝,红椒丝,瘦肉丝炒出香味。
4.加入高汤4杯煮至水开后,加入猪血和豆腐丝。
袋装胡辣汤正确使用方法?
1.
首先准备袋装胡辣汤,如下图所示。
2.
锅中放入清水1000毫升,接着放入干料包30克,用小火开煮。
3.
准备一个干净的碗,里面放入胡辣汤粉料包。
150克,清水200毫升搅拌成糊状。
袋装逍遥老杨家胡辣汤使用方法?
1.将锅坐火上加入清水或高汤1500毫升,(说明上是1000毫升,狮感觉那个水量,味道有点咸) 2.汤开后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉,煮至苕分透明(注苕粉要提前用温水泡软) 3.将粉包用300毫升凉水调成糊状并搅入锅中,边倒边快速搅拌,待汤变得浓稠时即可关火 4.吃时淋入麻油,也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油
到此,以上就是对于袋装胡辣汤怎么吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于袋装胡辣汤怎么吃的3点解答对大家有用。