大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋炒河粉的问题，于是就整理了4个相关介绍鸡蛋炒河粉的解答，让我们一起看看吧。
酒店鸡蛋炒河粉的做法？
河粉用温水洗净，控水捞出放盆中，加食用油、老抽抓匀，蒜苗斜刀切段，大葱切葱花，酸豆角切小粒，碗中打入鸡蛋打散，锅中油温5成热下鸡蛋液，翻炒定型后搅散倒出，锅中底油微热，下入大葱花和酸豆角，炒断生后下入豆芽和蒜苗，中火翻炒断生，下入河粉翻炒，加盐、鸡粉、十三香、生抽，炒至河粉变软熟透，下入鸡蛋炒匀。
莲花白鸡蛋炒河粉的做法？
步骤 1
圆***切丝，青菜洗好备好
步骤 2
直接下一个鸡蛋，在锅里打散，加入圆***丝和青菜，加点盐
步骤 3
加河粉，加酱油，翻炒几次（期间干锅的话加点水），再加一次酱油，期间也加点鸡精，最后下料酒（会挥发）提香
材料
莲花白3片，粉丝1把，胡萝卜1根，瘦猪肉适量，盐0.5小匙，料酒0.25小匙，淡色酱油0.25小匙，糖0.25小匙，五香粉0.25小匙
做法
1.莲花白、胡萝卜切粗条，瘦猪肉切丝；
2..锅内倒水，水开后放入粉丝略煮一下，捞出后再用温水泡着；
3.锅内倒少许底油，放入***条；
1人份的鸡蛋炒河粉是多少克？
1人份的鸡蛋炒河粉是150克。河粉可以作为主食食用，但是河粉中所含的营养却并不是非常全面，因而在食用河粉时，通常会选用鸡蛋、青菜等配菜搭配从而补充维生素或人体所需的营养物质等。河粉的热量较高，少量食用即可满足人体需要。但是食用过多，可能会使得过多热量堆积人体，转化为脂肪堆积
汤河粉怎么做好吃？
1 生菜洗净
2 火腿肠切片
3 锅中放油，煎至鸡蛋两面凝固
4 放水烧，并调入盐和生抽
5 水开放火腿肠稍煮一下
6 放入河粉煮
7 待汤再次开放入生菜，并调入盐和胡椒粉即可（生菜只需烫上几秒钟就好了）
步骤1
肉切片，倒适量生抽、料酒一起用手给它“***”
步骤 2
肉片将酱料吸进去后，加入生粉（生粉可以先加点水湿透后再加入肉片里）然后同上一步骤，给它继续***
步骤 3
***好后最后倒入油，然后随便拌均匀，放着。然后可以准备其他东西了
步骤 4
菜洗好，备用
步骤 5
锅里烧开水后，将河粉倒入锅里滚几下
1、河粉400g，鸡蛋2个，香肠半根，生菜适量，大蒜适量，生抽适量，食盐适量，鸡精适量。
2、腊肠切片，大蒜切碎。生菜洗净，沥干水分备用。
3、锅里倒入少许的油，把鸡蛋煎成荷包蛋，备用。
4、锅里倒入适量的油，放入腊肠煸炒至变色后倒入大蒜碎爆香，然后倒入适量的水。
5、水煮沸后加入河粉，再次沸腾后放入煎好的荷包蛋，食盐，鸡精和生抽调味，出锅前加入生菜，喜欢辣味的，可以放入1勺辣椒油。
汤河粉煮好吃的做法如下
猪筒骨5斤、老母鸡一个、鸭子半边、香葱少许、生姜一块、盐适量、白醋少量、胡椒粉适量、白酒适量。
制作步骤：
1、猪筒骨砍好，老母鸡一个分成两半，鸭子半边全部清洗干净，然后全部放入冷水中浸泡两个小时把血水浸泡出来，中途换水三次。
2、浸泡好的骨头、鸭子、老母鸡冷水下锅加入适量白酒去腥，大火焯熟，然后捞出把浮末、杂质清洗干净。
3、另起一汤桶加入50斤清水烧开，加入骨头、鸭、老母鸡，加入适量香葱、生姜、加入两小勺白醋、大火煮开转中火，注意是中火，这样翻滚熬出来的汤才容易浓白。
到此，以上就是对于鸡蛋炒河粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋炒河粉的4点解答对大家有用。
