大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣汤怎么做的问题，于是就整理了4个相关介绍辣汤怎么做的解答，让我们一起看看吧。
辣汤做法？
1、豆腐、猪肉、水发木耳、玉兰片均切成丝，白胡椒用刀拍碎。
2、将四丝下入开水中焯一下。菠菜梗洗净切成段，香菜、葱洗净切末。
3、白胡椒入油锅炸一下，捞出，用葱末爆锅，注入富清鲜辣味粉，放入四丝和菠菜梗，加入味精、酱油，烧开后用水淀粉勾芡，甩上鸡蛋花，出锅前放入醋、花椒油、香油、香菜末即成。
辣汤做法和配方？
辣汤的做法步骤
步骤 1
先做面筋，只是做两人份，只洗了一小块，和好一个小面团，醒一会儿，然后放在水里洗洗好后面筋切或撕小块，洗好的面水留着待用。
步骤 2
切海带、千张丝，花生、麦仁洗好，和面筋一起放入高压锅。
步骤 3
汤煮好后倒入小锅再次烧开，倒入洗面筋的面汤，小火烧开，撒上胡椒、滴几滴麻油，一碗热腾腾的辣汤鲜香扑鼻，胡椒的辣让身体的湿热都发散出来，不论寒冬还是盛夏，一碗汤配几个包子，都让你精神满满，开吃。
用料
花生 数颗
正宗的胡辣汤怎么做？
胡辣汤的所需材料：香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、酱油、胡椒粉、水淀粉、盐、醋。
1.烧一锅开水，把粉条以及海带丝改刀。之后放入锅中。
2.往锅中放入胡椒粉、盐、、醋、酱油。烧开过后多煮一会儿。
3.放入菠菜、姜末、香葱。勾取淀粉，等到汤有粘稠度了放入香菜。
4.做好后把汤放入碗中，这样就做好了
食材：胡辣汤料，鸡腿肉，木耳，海带，人造肉，花生，葱
做法：
1.鸡腿肉切片，凉水下锅抄一下
2.加油，把抄过的鸡腿肉炒半分钟左右，然后把前提泡发洗干净的木耳、海带丝放锅里一起炒一下，之后加水，放入花生
3、水开之后把和开的胡辣汤料加锅里，同时放入泡发好的人造肉
4、注意推一下，别粘锅了，煮个两三分钟就好了
用料：豆腐丝；花生；黄豆；海带；葱；姜；猪油；油；盐；胡椒粉；淀粉
胡辣汤的做法
1、花生和黄豆提前浸泡一晚
2、锅子放水
3、放入花生米和黄豆，煮20分钟左右，将花生米和黄豆煮烂
1、准备食材：青菜、鸡蛋、瘦肉、薄千张、小葱、油、盐、生粉、香油、酱油。
2、将瘦肉、青菜和千张洗净后切成丝，小葱切丁，生粉加水化开，鸡蛋打成蛋液备用。
3、起锅烧油，油热后放入肉丝翻炒1分钟，加入酱油翻炒几下后，再放入青菜中火翻炒。
4、青菜炒出香味后加水烧开，再加入切好的千张丝和适量盐，用锅铲略微搅拌均匀。
5、锅内再次烧开后加入调至好的生粉水搅拌至浓稠状，之后加入蛋液搅拌烧开。
正宗胡辣汤制作方法及配料？
锅中加水，放入提前浸泡一晚上的花生米，熟牛肉切片或丁，腐竹切丁，海带切段，木耳切丝，千张切丝，锅中下入粉条、腐竹、海带、木耳，水开煮2分钟左右，下入千张丝，撇去上面的浮沫，下入牛肉，再次烧开加入水淀粉，加入五香粉、鸡精、老抽、食盐、胡椒粉、香油搅匀即可。
胡辣汤正宗做法如下：首先，准备原料（一份量）：
鲜清汤/牛骨汤150克，糊辣汤料5克，面筋水15克，酱牛肉20克，水泡粉条10克，熟面筋15克，水煮花生米4粒，盐1克，味精2克，胡椒粉1克，鸡精2克，香葱花5克、蒜片3克。
鲜清汤的吊制：
将鸡架1个、羊棒骨4根、牛棒骨6根入开水锅中汆透洗净，放入不锈钢汤桶中加入清水4千克，小火熬制4小时，打去浮沫，过滤杂质后，留鲜清汤备用。
也可以只用牛骨汤做汤底，牛骨汤的制作方法如下：
到此，以上就是对于辣汤怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣汤怎么做的4点解答对大家有用。
