大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩国辣汤怎么做的问题，于是就整理了2个相关介绍韩国辣汤怎么做的解答，让我们一起看看吧。
韩式牛肉辣汤的正宗做法？
料：牛肉(腿部位)一斤、葱、蒜、花椒、绿豆芽、撅菜、干***、蘑菇、海带；配料：辣椒粉、酱油、橄榄油、料酒、辣椒油、花椒、盐。
做法：
1、牛肉泡水，泡出残留的血液；
2、水煮牛肉，等水开了放进大葱和花椒，再煮约1个半-2个小时。期间要不时地捞出血沫和油，煮过之后将葱和花椒捞出来；
3、将绿豆芽用水焯一下，控水；
4、准备好芋杆（市场上很少能买得到，不放也罢），撅菜，葱，***（煮熟后在冰箱里冻然后解冻）等；
5、将煮好的牛肉放凉后用手一根一根地拉成肉丝。更方便地方法是用牙签划成丝。比较费时费力；
6、在煮牛肉的汤里放进蘑菇和海带；（煮过后要捞出来）
7、调料：将5大勺辣椒粉，2勺蒜泥，5勺酱油，1勺料油，2勺橄榄油，2勺辣椒油，黑椒，姜沫，芝麻少许搅匀。
8、将准备好的材料与调料放在一起拌匀，放5分钟左右让它入味；
用料 粉丝 2盘 牛肉 10块钱 料酒 适量 盐 适量 酱油 适量 糖 适量 蒜末 2个蒜瓣 茴香 4-6个 葱 1根 油 适量
步骤1 切洗好牛肉
步骤2 粉丝浸泡，
步骤3 开炒 放入油 放入蒜末 茴香炒至金黄，
步骤4 放入牛肉翻炒，
步骤5 加入适量料，
步骤6 加入适量酱油，
步骤7 炒至沸腾起泡，
步骤8 放入粉丝 翻炒，
步骤9 加入白开水 末过粉丝 中火煮至10分钟左右就可以出锅了。
材料
牛肉火锅片 10片,金针菇 1包,小黄瓜 1条,高丽菜 1/5颗,红萝卜 1/3条,蒜头 2颗,姜片 1片,青葱 2支,芝麻油 2匙,韩式辣椒酱 2匙,胡椒粉 适量,韩式辣椒粉 1匙,米酒 1匙,香油 少
做法
1、牛肉火锅片用1匙的韩式辣椒粉、1匙的米酒及少许的香油腌约20分钟；蒜头及姜切末，金针菇洗净对切，高丽菜切段，小黄瓜、红萝卜切片，青葱切丁备用。
2、热锅加2匙芝麻油，把蒜末、姜末、红萝卜、高丽菜下锅炒香后加入6碗量的水，放入2匙的韩式辣椒酱，待大滚后把金针菇及小黄瓜片放入．中火煮约5分钟。
3、牛肉片最后放入，待肉熟后关火，撒上一点胡椒粉及葱花，香辣美味的韩式辣牛肉汤就完成了哦!
做法：
准备：牛肉，口菇，葱，豆芽，土豆，一般要这些，还可以根据自己口味添加
1 牛肉切成小片，锅里倒香油，注意，是香油，这样才好吃，把牛肉放进去炒
2 加入黄酱，就你买辣酱的地方也一定会有黄酱，然后再加入辣酱，辣酱多放点
3把土豆切成小片，加入，然后加入蘑菇片（也是切片）和豆芽，炒一炒
辣汤的正确方法和做法？
第1步.锅中水烧开，猪肉猪心等洗净，切大块入滚开的锅，放入花椒，料酒，盐巴，水保持滚开，肉煮到断生断血水，10成熟，捞起。
第2步.另拿一个锅（建议最好是砂锅，炖煮的时候比较能锁住鲜味喔），入所有熬煮的调料（生姜，蒜头......等）水煮开，再放入之前捞出来的肉料（依然是大块的)

第3步.熬煮时候，水要没过肉，大概熬煮1到2个小时，看肉量的多少。中间加水时，要加热开水，不要加凉水哦。熬煮過程中，注意试汤汁的味道，胡椒的味道一定要足，大概的感觉就是，喝一口汤感觉不辣，但过两三秒舌尖才有回辣的味道，这样就够了。
第4步.差不多煮好的时候，把肉捞出来，切薄片。这时候，可以用漏勺把汤里的都煮烂的一些料都捞出来，比如生姜蒜头那些，让汤面看起来整洁一些。然后切好的肉片们，再回汤锅，煮个10分钟，入少许盐巴，蔬菜精或蘑菇精。
第5步.关火，出锅，撒上一把葱花
第6步.辣汤配饭的最佳伴侣：煎鸡蛋，煎腊肠 首先是煎鸡蛋：鸡蛋打散，入葱花，一点点盐。锅一定要够热，入鸡蛋糊，中火煎，一凝固，马上翻面，大概10秒，起锅。 其次是煎腊肠：腊肠很容易煎糊，所以一定要快！热锅，只要一点点油（腊肠本身会出油），腊肠切成食指长度，入锅煎，要记得摇一摇锅，或者用长筷子翻面，不然易焦，煎到腊肠的肠衣萎缩，然后表面有略微的焦感，起锅。这个过程其实大概不到1分钟......
到此，以上就是对于韩国辣汤怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩国辣汤怎么做的2点解答对大家有用。
