大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于汉堡包的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍汉堡包的做法的解答，让我们一起看看吧。
家常自做汉堡。的做法有哪些？
自制汉堡是非常简单的，可以根据个人口味来搭配酱料及配菜。下面是一份较为基础的自制汉堡的步骤。
材料：
- 汉堡肉饼 200克
- 汉堡面包 2个
- 生菜叶适量
- 番茄 1个
- 洋葱适量
- 芝士片 适量
- 盐适量
家常做汉堡的做法：
1. 花环汉堡：将高筋面粉、牛奶、黄油、鸡蛋、糖、盐、酵母按照液体→盐糖→粉类的顺序放入面包机揉面团，加入切成小块的黄油继续揉面团，将揉好的面团发酵至约两倍大，分割成小面团，擀成圆形，放入虾、牛油果、火腿肠、鸡蛋、西红柿、生菜等食材，再用另一块面团盖上，压实，刷上蛋液，撒上白芝麻，烤制即可。
2. 猪排包汉堡：将高筋粉、低筋粉、冷牛奶、冷鸡蛋液、盐、干酵母、细砂糖、黄油揉成粗膜状态，再加入黄油揉出手套膜后，滚圆静置松弛15分钟，将面团分割成小面团，擀成圆形，放入炸好的猪排、生菜、芝士片等食材，再用另一块面团盖上，压实，烤制即可。
3. 全麦猪扒汉堡：将全麦高筋面粉、白砂糖、黄油、牛奶、鸡蛋、酵母、盐揉成面团，揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油。
有关汉堡的做法家庭版：
1.猪肉沫加入盐鸡精生抽料酒蛋液顺时针搅拌起筋。
2.猪肉沫分成三份，裹上面粉。
3.裹上蛋液。
4.在裹上面粉，裹得厚厚的。
5.下油锅炸至金黄起锅。
6.用厨房纸吸掉油。
7.生菜抹上沙拉酱。
8.放上肉饼。
9.放上番茄。
食材明细
早餐包、火腿、黄瓜、生菜、鸡蛋、沙拉酱。
1、火腿切片，生菜选取两片洗净，黄瓜洗净切片
2、往锅中加少量油加热，将2个鸡蛋打入煎熟，同时将切片的火腿放入锅中稍稍煎烤

3、将早餐包从中间切开，分成两块，分别放入生菜片，煎好的鸡蛋，火腿片，黄瓜片，然后在黄瓜片上挤上适量的沙拉酱。这样一个汉堡就做好了。
家常汉堡的做法？
材料。小麦面粉600克、牛肉150克辅料，全脂牛奶粉、芝麻、鸡蛋、洋葱、番茄，盐、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油。做法。
1、 将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用。
2、 将300克面粉加入水、酵母、适量的糖，和成面团，饧发。
3、 将面包改良剂2克用热水化开，加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油搅匀。
4、 当饧发的面团发酵到原来的2倍时，把所有的面团为放到一起，揉匀揉透，再进行第二次发酵。
汉堡最正宗的做法？
1、准备食材：250g高筋面粉，1个鸡蛋，2克盐，20g白糖。
2、用酵母水和面，加入20克玉米油。
3、揉成一个偏软的面团，揉一揉。
4、盖上保鲜膜，发酵到两倍大。
5、搓成长条，分成6个面剂，整理成圆形。
6、二次醒发10分钟，刷一层鸡蛋液，撒上芝麻。
7、放进烤箱，上下火180度，烤20分钟。
8、把鸡胸肉从中间切开。并且加入胡椒粉，盐，白糖、姜蒜末、生抽、料酒、一个生鸡蛋。
9、抓拌均匀，腌制半小时，裹上面粉。
10、油温5成热，炸到金黄色。
1.把洗过的鸡胸肉用刀拍几下，然后把蒜葱姜切碎同鸡胸肉一起放入碗中，放入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、孜然粉（根据个人口味可调节用量）注意:鸡胸肉至少腌制2个小时以上
2.打一个鸡蛋搅匀备用，把腌好的鸡胸肉依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠
3.油六成热时把鸡排放进油锅，然后转小火
4.把炸好的鸡胸肉放到盘子里备用
5.把面包胚切开，把生菜切根留叶
6.在汉堡胚的下半部分挤上沙拉酱，然后盖上一片生菜
7.放上炸好的鸡胸肉
8.再把汉堡胚的上半部分挤上番茄酱
9.把剩下的生菜盖上
10.最后把上半部分面包盖上，大功告成
到此，以上就是对于汉堡包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于汉堡包的做法的3点解答对大家有用。
