大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆渣的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍豆渣的做法的解答，让我们一起看看吧。
豆渣简单做法？
用料：
豆渣，淀粉，葱花，香肠，盐，胡椒粉，味精 ，鸡蛋
做法：
把所有的材料混合均匀成面糊
热锅凉油，勺到平底锅内，煎至两面金黄
一点豆渣味都没有只有浓浓的肉香味实在太好吃了
豆渣的10种家常做法？
黄豆渣（含一些水分） 150克
面粉 50克 鸡蛋 1个 洋葱 20克
小葱 10克 盐 2克 食用油 20克
做法步骤
步骤 1
 豆渣中加入洋葱、小葱、鸡蛋、盐和面粉。
步骤 2
揉和均匀，搓成圆球，压成饼状。
步骤 3
 锅中放油，小火煎制两面金黄就完成啦。
小豆渣的做法？
01
准备食材
准备两个鸡蛋，和一些豆渣，以及一颗小葱，再来一点点面粉和食盐即可，小葱记得要切成葱花。
02
***蛋豆渣糊糊
把豆渣放进碗里，打上鸡蛋，切碎的小葱加进去，再加一点点食盐，然后快速搅拌，搅拌均匀再加上一点点面粉搅拌。
酿豆渣的做法？
豆渣饼
食材：剩余黑豆渣1碗，面粉半碗，鸡蛋1个，盐1茶匙，鸡汁1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，香油1/4茶匙。
1、在豆渣中打入一个鸡蛋，加入适量面粉、盐和葱末。
2、如果太干可以用水来调节稀稠度，搅拌成无面粉颗粒的面糊。
3、平底锅均匀的涂一层薄油，中小火，锅热后舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆饼。
4、待底面煎熟后翻面，煎至两面金黄，盛出切块即可。
打完豆浆后，留存在网罩内的豆渣，细腻糯软，浓香爽口，比起工业产豆浆后的豆渣又干净又细腻，弃之可惜，若善加利用，细心调配，亦可制成独具风味的美食。
1、营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。
2、豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。
准备好发酵菌种，做成菌液，制作菌液方法根据菌种不同有区别。
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准备好要发酵的豆渣
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将菌液稀释倒入要发酵的豆渣里面，加水多少根据豆渣水分多少。20公斤菌液大概发酵1吨左右豆渣，混合后，确保豆渣用手捏不滴水，感觉手上有水印但是没有水成滴为准。搅拌均匀，为了发酵更好可以撒入百分之15到20的玉米粉。
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发酵材料混合均匀后压实密封发酵即可。密封发酵，夏天一般一周左右即可使用，成功的标准是有酸香味。
到此，以上就是对于豆渣的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆渣的做法的4点解答对大家有用。
