大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄酱做法的问题，于是就整理了4个相关介绍番茄酱做法的解答，让我们一起看看吧。
蕃茄酱做法？
两斤番茄洗净划十字刀，倒入热水，撕去外皮切丁，用榨汁机榨汁，开火，倒入番茄汁，烧开转小火，用铲子搅拌，加入2克盐、30克糖，小火熬融和，倒入玻璃容器中，放凉密封冷藏即可。
自制番茄酱做法？
原料：红番茄、洋葱碎、大蒜碎、精盐、白糖、胡椒粉、烹调油。
做法步骤：
第1步、先把鲜番茄洗净用刀在每只番茄上划一十字口，然后把番茄放入沸水中烫数秒捞出。
第2步、沥干水分剥去番茄的皮。
第3步、用刀把去皮番茄切成块备用。
第4步、锅烧热放入烹调油倒入大蒜碎和洋葱碎煸炒。
第5步、待葱和蒜炒出香味后倒入切好的番茄块煸炒。
第6步、翻炒数下撒入适量盐炒匀。
第7步、撒入盐炒匀后再放入适量白糖。
第8步、再撒入少许胡椒粉搅匀。
准备材料：番茄3个、冰糖、柠檬汁适量
将番茄洗净，在顶部打一个十字花刀。
碗中倒热水，放番茄浸泡2分钟之后去皮。
番茄切成块状，然后倒入搅拌机打碎。
将番茄汁倒入锅中，放入冰糖和柠檬汁。
番茄切十字花刀，放入碗中，加入开水浸泡，2分钟后去皮，去蒂切成丁，放入料理机中打成汁，用滤网过滤，放入锅中，加入冰糖、柠檬汁，熬制20分钟，，无添加剂，比买的好吃
两斤番茄洗净划十字刀，倒入热水，撕去外皮切丁，用榨汁机榨汁，开火，倒入番茄汁，烧开转小火，用铲子搅拌，加入2克盐、30克糖，小火熬融和，倒入玻璃容器中，放凉密封冷藏即可。
一、选取无腐烂、无病虫害的成熟番茄约1公斤，洗净后用刀切除番茄蒂部。
二、再把西红柿剖开成数瓣，去皮(可以在番茄酱的底部开十字刀，然后用水浸泡一下）瓤子，用纱布滤去西红柿的籽，否则将影响番茄酱的外观和口感。
三、接下来把这种番茄肉放在洁净的面盆内，用经过消毒的器具捣碎（也可以切成小块，放到搅拌机中搅碎）。
四、然后放入不锈钢锅里，用旺火煮沸（要边煮边搅拌，以免粘焦）。
五、当水分蒸发后加入适量精盐（一般1公斤番茄配放2O至25克精盐），再用文火将其蒸煮成糊状。
番茄酱的做法？
首先准备一锅热水，把洗净的番茄放入水中焖2分钟，番茄可自动脱皮。
把脱好皮的番茄切成几块，放入搅办机打碎。
打碎的番茄汁放入锅中加上冰糖，煮开后转小火熬，煮至粘稠即可。
主料 番茄酱1500g
调料 麦芽糖适量糖粉适量
做法
1.西红柿洗净。
2.准备麦芽糖、糖粉和柠檬。
3.西红柿洗净放料理机中打成汁。
4.西红柿汁倒入锅中并加入一半的糖粉。
番茄酱最正宗的做法？
最正宗的番茄酱可以用下面这些食材来制作：
1. 大蒜：2-3瓣
2. 洋葱：1个
3. 番茄：2-3个（绞碎）
4. 热带果汁：1/4杯
5. 糖：2茶匙
6. 盐：1/4茶匙
7. 黑胡椒：1/4茶匙
8. 甜炼乳：1/4杯
表面光滑的西红柿放在清水中，加入1/2茶匙食盐，浸泡10分钟
用手把每个西红柿的表面搓洗干净
锅内放入适量的清水，大火烧开，洗净的西红柿放入开水锅中
盖好锅盖，大火焖煮1～2分钟，至西红柿表皮开裂
捞出西红柿，稍微冷却降温
到此，以上就是对于番茄酱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄酱做法的4点解答对大家有用。
