大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于梭子鱼做法的问题，于是就整理了3个相关介绍梭子鱼做法的解答，让我们一起看看吧。
梭子鱼正宗做法？
1、香烤梭子鱼很好吃，在制作时需要准备三到五条梭子钱，和适量的香辣粉和食用盐以及孜然粉。
2、把梭子鱼清理干净以后，放在一边加入食用盐进行腌制，腌制半小时左右就能入味，然后取出粘上香辣粉。
3、把烤箱热好，把鱼放入到烤箱中烤制，大约八分钟就能烤好，烤好以后取出装盘，然后洒上孜然粉就能上桌食用。
准备食材如下：梭鱼3条，干辣椒20个，生姜1块，香葱1段，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽3汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙
具体做法如下：将梭鱼清理干净之后，剁成小块，然后放入汤盆，加入少许食盐，加入2汤匙料酒，抓匀腌制一会去腥，再起锅加油烧热，将腌制好的梭鱼块，煎熟至两面焦黄。然后盛出备用，锅内留底油，放入干辣椒，姜丝，蒜片，葱片，小火炒香，炒香后倒入煎熟的梭鱼块，加入少许食盐，加入3汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，淋入少许清水，翻炒至水分收干即可出锅！
炒梭子鱼做法？
关于这个问题，炒梭子鱼是一道非常美味的海鲜菜肴。以下是炒梭子鱼的做法：
所需材料：
- 梭子鱼1条
- 姜2片
- 蒜4瓣
- 青葱2根
- 红椒1个
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
1、食材：梭子鱼300克、姜适量、红辣椒适量、葱适量、面粉适量、盐适量、生粉适量、料酒适量、泡打粉适量、鸡蛋适量、椒盐适量。
2、准备好梭子鱼，两面各划3刀。放入碗里加姜、葱、盐、料酒腌制10分钟。
3、准备好红椒末、葱花、蒜末、姜末。
4、脆皮糊：面粉和生粉比例3:1，加入盐和泡打粉各少许、水、蛋黄搅拌均匀。然后加入少许清油。
5、热锅下油，油温控制在5层左右，裹上脆皮酥下锅炸梭子鱼。
梭子鱼煲豆腐的做法？
用料；梭鱼2条、豆腐1块、五花肉200g、香菜段少许
做法；1 梭鱼去腮、鳞、肚内黑膜洗净、切段，用姜片、料酒、糖腌渍20分钟，再加适量盐腌15分钟。
2 起油锅，放入五花肉片爆香，放入葱花、姜片、梭鱼略翻炒一下加入适量水。
3 放进豆腐煮15分钟左右，加入香菜段即可出锅
到此，以上就是对于梭子鱼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于梭子鱼做法的3点解答对大家有用。
