大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于韩式萝卜泡菜的做法的问题,于是就整理了3个相关介绍韩式萝卜泡菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
韩国泡菜腌萝卜做法?
材料
主料:白萝卜2根,大葱20g,姜1块(约20g),大蒜半头(约50g),青葱1棵,糯米粉1汤匙
调味料:干辣椒粉,湿辣椒粉,糖,盐,鱼露,咸虾酱
做法
1、白萝卜削皮后切块状,下少许盐腌至软身出水后,冲洗干净沥水备用。
2、糯米粉加入水煮成米糊浆备用。
3、把姜、大葱和蒜剁成蓉。
4、青葱切段。
5、把步骤1、2、3的材料加入适量的调味料,搅拌均匀后,加入青葱拌匀。
材料
白萝卜(大) 2根,葱 3支,胡萝卜 1根,大蒜末 1大匙,姜末 1大匙,盐(腌白萝卜) 2大匙
做法
1、白萝卜洗净去皮,切大块,加拌盐腌4小时以上,沥干多余的水备用.
2、10g的在来米粉,冲入40cc滚水搅拌成煳状.放凉.
材料:白萝卜2只、白醋150毫升、白糖50克、盐10克。
做法:
1、白萝卜洗净去皮,斩掉头尾,留中段。
2、切成
1、5厘米见方小块,切记不能切的太小,不然会不脆,如果觉得切成小块比较麻烦也可以切条,但是也不可以切的太细,要像食指那么粗,切好之后撒上盐,搅拌均匀,静置40分钟。
韩国黄萝卜泡菜的正宗做法?
白萝卜 1根(700克左右)
栀子 8个
清水 300克
白醋 120克
减脂无油小菜-韩式泡菜黄萝卜(黄大根)的做法步骤
步骤 1

一根白萝卜去皮,对半切开一分为二,再切成片
步骤 2
做法: 红萝卜(白)切块,如果要当天吃,就少切点,否则 萝卜放着就不好吃了;
把切好的 萝卜片放在一个盆里,撒上盐,腌大约二十分钟,切的越溥,腌的时间越短;期间要翻动几次;
腌完将腌好的 萝卜片放在一个玻璃瓶里,姜也一同放在瓶子里,塞紧;
用一个小锅把水,糖,醋混合,开煮,边煮边搅拌,使糖完全融化,这时你可以尝尝是不是太酸或太甜,煮开之后,趁热把这 个 糖醋汁倒入萝卜瓶里,糖醋汁要没过萝卜条,晾凉之后盖上瓶盖,在室温放置一天,就可以吃了,吃不完的放冰箱。
韩国黄萝卜泡菜的做法如下:
用料:
白萝卜2根,栀子花10个,白糖150克,盐30克,水400克,白醋150克。
方法步骤:
1.萝卜洗净,削皮。2.将萝卜切成条,放入一个无油的保鲜盒中,放入一勺半盐,加水,腌制5小时,水要没过萝卜。
3.萝卜快腌制好的时候,起锅烧水,400克水、150克白糖、30克盐、10个栀子花,边煮边搅拌,水开再煮5分钟。
4.煮好的水放凉,盛入保鲜盒中,加入150克白醋,搅拌均匀。
5.将腌制5个小时萝卜的水倒掉。
6.把准备好的栀子水倒入萝卜盒子里,盖上盖子,放入冰箱冷藏三天。
7.三天后拿出来,酸爽的黄萝卜看着是不是很有食欲呢。
韩国萝卜秧泡菜的做法?
1、原料:萝卜缨、细盐、辣椒面、花椒面、味精、白糖各适量。
2、准备:把捡回来的萝卜缨择去黄叶、老叶,然后清洗干净,晾干水分后切成寸段。
3、腌制步骤:
第一步:把切好的萝卜缨均匀地撒上细盐,然后搅拌均匀,放置数小时,把萝卜缨里的水份腌出来。
第二步:把萝卜缨用纱布包起来,挤出多余的水分。
第三步:根据自己的口味,准备适量的盐、辣椒面、花椒面、味精、白糖,与挤干水分的萝卜缨拌匀。
第四步:把萝卜缨放入腌菜的坛子里,层层压实,密封腌制两天后即可食用。
到此,以上就是对于韩式萝卜泡菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于韩式萝卜泡菜的做法的3点解答对大家有用。