大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸鱼头的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍蒸鱼头的做法的解答，让我们一起看看吧。
蒸鱼头做法？
1．两个半的蒜头,不是两瓣半噢,切碎,
一半用油炒至微黄出香味，加点盐,
和另一半生的混在一起,就是所谓的金银蒜.
2．姜一块,切丝.
3．鱼头洗净擦一层薄盐腌十分钟．
大鱼头去鳃洗净，劈开放平，盛盆中，放盐揉一遍，再放葱，姜，黄酒去腥，再放入红椒，十五分钟后，锅中放水开火，待水烧开后，放入鱼头清蒸十分钟取出，炒锅烧热，放麻油，烧热浇在鱼头上即可。
用料
鱼头 1个，酱油 适量，料酒 适量，盐 适量，姜 适量，葱 适量
步骤
1.鱼头切块洗净，葱，姜切末。
2.鱼头加入葱，姜，料酒拌匀腌制5分钟右
3.大火水开蒸10分钟，可根据鱼头大小、火力大小调整。
1.鱼头500g
2.调和油适量 食盐适量 姜适量 蒜适量 芹菜适量 番茄酱适量 3.红尖椒适量 酸菜适量 生抽适量 蚝油适量 料酒适量
4.鱼头洗净，切好，抹上盐和料酒，把生姜切片放在鱼头里，腌上5分
5.把红辣椒、泡菜切好
6.大蒜、西红柿切好
7.然后上锅，最好是上面再扣一个盖子，我放的是碗
8.再就是盖上盖子
9.上锅，下锅，把红辣椒、泡菜炒香
大灶蒸鱼头的做法？
用料
鱼头 1个，酱油 适量，料酒 适量，盐 适量，姜 适量，葱 适量
步骤
1.鱼头切块洗净，葱，姜切末。
2.鱼头加入葱，姜，料酒拌匀腌制5分钟右
3.大火水开蒸10分钟，可根据鱼头大小、火力大小调整。
芋头蒸鱼头做法？
1、食材：芋头250克、鱼头1个、玉米油适量、盐少许。
2、把芋头去皮后切成厚片。
3、鱼头切成方块，姜丝、香葱准备好。
4、开火下油，放芋头进去加适量的盐翻炒1分钟，捞上碗里。
5、再开火下油，放姜丝进去爆香。
潮州主妇蒸鱼头做法？
一、材料
鱼头、料酒、盐、酱油、十三香、糖、葱、姜、油、辣椒。
二、做法
步骤一、市场里卖鱼的摊位有单独卖鱼头的，或者买一整条鱼，将鱼头清蒸来吃，其他部位可以另做他用，清理鱼头之前，先把鱼头清洗干净。
步骤二、洗好的鱼头要处理一下，可以用厨房剪把不能吃的鱼鳃处理掉，用菜刀把鱼鳞刮干净，这样基本上一个鱼头就处理好了。
到此，以上就是对于蒸鱼头的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸鱼头的做法的4点解答对大家有用。
