大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于盐水花生的做法的问题,于是就整理了3个相关介绍盐水花生的做法的解答,让我们一起看看吧。
盐水煮花生的做法?
做法:
1.花生仁用热水稍泡,去掉外皮;葱、姜切片。
2.锅中加水500克,放入葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉、花椒和花生仁,烧开后,转小火慢煮,待花生煮熟,捞出装盘即可。
食材准备:生花生仁 800g,盐1汤匙(20g),白砂糖 1茶匙(5g)。
做法:
1.生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质,放入盆中,加入水(水以没过花生仁为宜),然后调入盐和白砂 糖, 搅拌均匀,浸泡12小时。
2.捞出浸泡过的花生仁,沥干水分,在大盘中摊平,放在阴凉干燥处静置5小时,使 花生仁呈半干状态。
3.将半干的花生仁在微波炉自带的大玻璃盘中摊平,以中火(600瓦)火力加热2分钟,然后取出翻动,散去其中的热蒸汽。
4.再以中火(600瓦)火力加热2分钟,之后取出翻动,然后再加热,直至花生仁干脆可口为止。
主料
花生500g
辅料
花椒适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
盐适量
盐水煮花生的做法步骤
1.将花生用清水洗掉外壳上的泥土,然后用手将花生挤开一个小口,这样煮的时候就更入味了。
1.准备适量的花生米,捡去干瘪的花生米,先用清水冲洗两遍,放在盆中,加入适量的开水,浸泡10分钟。提前把花生米泡一下,可以使花生米膨胀,在接下来炒制的过程中能更快入味;同时花生米中吸收了一定的水分,还能防止炒糊。
2.准备5克干花椒、3克八角、3克干辣椒、3克桂皮和3克香叶,提前用清水浸泡五分钟,然后控干水分。香料提前用清水浸泡一下,可以使香料中的香味更易释放出来。
3.把花生米控干水分后加入10克盐、5克五香粉翻拌均匀,提前给花生米增加一定的底味,腌制10分钟。
4.往锅里加入300克食用盐,然后把准备好的几种香料下锅,开大火翻炒,盐在加温的过程中,香料的香味也会慢慢渗入到盐中。
盐水花生商用做法?
主料:花生300g
辅料:八角适量,桂皮适量,香叶适量,辣椒适量,盐适量
制作方法:
1. 准备好食材(不吃辣可以就不放辣椒)
2. 将花生清洗干净,再逐个捏开口子(虽说是逐个捏但是很快很快的,为了美味加油吧)
准备点香叶、白芷、花椒、八角、小茴香,锅中不放一滴水,不放一滴油,放一点盐,放上香料,倒入花生米,开小火加热,不要着急炒这么三分钟到五分钟左右,小火慢炒,用铲子不停的翻炒,出锅前再放1: 13香,再炒一分钟。
盐水花生怎么煮好吃?
主料:花生300g
辅料:八角适量,桂皮适量,香叶适量,辣椒适量,盐适量
制作方法:
1. 准备好食材(不吃辣可以就不放辣椒吧)
2. 将花生清洗干净,再逐个捏开口子(虽说是逐个捏但是很快很快的,为了美味加油吧)
1.准备适量的花生米,捡去干瘪的花生米,先用清水冲洗两遍,放在盆中,加入适量的开水,浸泡10分钟。提前把花生米泡一下,可以使花生米膨胀,在接下来炒制的过程中能更快入味;同时花生米中吸收了一定的水分,还能防止炒糊。
2.准备5克干花椒、3克八角、3克干辣椒、3克桂皮和3克香叶,提前用清水浸泡五分钟,然后控干水分。香料提前用清水浸泡一下,可以使香料中的香味更易释放出来。
3.把花生米控干水分后加入10克盐、5克五香粉翻拌均匀,提前给花生米增加一定的底味,腌制10分钟。
4.往锅里加入300克食用盐,然后把准备好的几种香料下锅,开大火翻炒,盐在加温的过程中,香料的香味也会慢慢渗入到盐中。
到此,以上就是对于盐水花生的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于盐水花生的做法的3点解答对大家有用。