大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱驴肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍酱驴肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
酱驴肉怎么做？
食材：
带皮驴肉200克、大葱1段 、姜1块 、花椒5克 、八角5克、 生抽1茶匙、酱油1茶匙、 盐1茶匙、 料酒1茶匙 、油适量 、香油1茶匙 、糖10克、小葱1根 、干辣椒10克。
步骤
1.驴肉洗净备用。
2.小葱切葱花。
食材用料驴腿肉2斤卤肉料包1个葱段4～5段姜片5片酱油半碗酱驴肉的做法1.驴肉切块，用凉水泡一个小时左右，拔出血水，中间换几次水2.泡好的驴肉凉水下锅煮，煮开以后撇去上面的浮沫3.然后捞出4.准备葱段，姜片，酱料包5.半碗酱油6.把驴肉，葱段姜片放入电压力锅内7.加入酱油，热水8.电压力锅定时30分钟9.时间到了，压力卸完以后开盖捞出驴肉10.切片装盘
食材用料驴腿肉2斤卤肉料包1个葱段4～5段姜片5片酱油半碗酱驴肉的做法1.驴肉切块，用凉水泡一个小时左右，拔出血水，中间换几次水2.泡好的驴肉凉水下锅煮，煮开以后撇去上面的浮沫3.然后捞出4.准备葱段，姜片，酱料包5.半碗酱油6.把驴肉，葱段姜片放入电压力锅内7.加入酱油，热水8.电压力锅定时30分钟9.时间到了，压力卸完以后开盖捞出驴肉10.切片装盘
1、食材：驴肉1300g、白酒10ml、盐3g、蚝油15ml、老抽10ml、生抽10ml、八角5g、花椒5g、陈皮5g、山楂5g、甘草2g、冰糖30g、葱20g、姜20g。
2、驴肉泡在清水里1个上午，去除驴肉中的血水。
3、将大块的驴肉切成巴掌大的小块。
4、半锅清水里，加入1大勺的白酒，加入几片姜。
5、驴肉凉水下锅，大火烧开转小火。
酱驴排最正宗的做法？
食材：
带皮驴肉200克、大葱1段 、姜1块 、花椒5克 、八角5克、 生抽1茶匙、酱油1茶匙、 盐1茶匙、 料酒1茶匙 、油适量 、香油1茶匙 、糖10克、小葱1根 、干辣椒10克。
步骤
1.驴肉洗净备用。
2.小葱切葱花。
哈哈俗话说天上龙肉，地下驴肉，非常好吃😄
食材明细
驴排、鲜酱油、豆瓣酱。

1、准备驴排，空静水

2、放一八角，两片香叶，少许淀粉。

3、在放一个鸡蛋，少两盐，搅拌均匀，半小时。

酱驴排是一道美味的中式菜肴，其特点是口感鲜嫩，味道浓郁。以下是一种比较正宗的酱驴排做法：
所需材料：
1. 驴排 500克
2. 生抽 30毫升
3. 老抽 20毫升
4. 细砂糖 30克
5. 黄酒 50毫升
6. 葱 2根
7. 生姜 1块
酱驴排最正宗做法如下
1、驴肉买回来洗干净用清水浸泡5到6个小时。之后找一个大锅，把驴肉放入锅中，放入所有腌料，拌均匀，腌制3到5个小时;
2、葱切成段，姜切片备用;
4、把除了腐乳，腐乳汁，干黄酱之外的所有干的调味料，放入碗中备用;
5、锅中倒入少许的油，放入步骤(4)的调味料和葱姜蒜，翻炒出香味;
酱驴肉的做法 秘制五香酱驴肉
酱驴肉的家常做法有哪些？
解冻及清洁好驴肉，剪掉多余的皮膜。如果黏很紧就不用强行去除。新鲜的通常都比急冻的要大条，份量自己拿捏就好。
冷冻驴肉
步骤二：
准备一锅水，然后放进酒类跟姜。放进清洁好的驴肉。这是急冻驴肉，比刚刚贴的鲜驴肉要小条，通常一包有两条。
步骤三：
到此，以上就是对于酱驴肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱驴肉的做法的3点解答对大家有用。
