大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于小龙虾做法的问题，于是就整理了4个相关介绍小龙虾做法的解答，让我们一起看看吧。
小龙虾做法？
食材用料
小龙虾
500g
啤酒
50g
蒜蓉
100g
步骤
1、油锅炸小龙虾
准备大蒜剁碎备用，生姜切成姜末，红椒半个切成颗粒，锅烧热之后加入油，油热之后下入处理好的小龙虾。
小龙虾在中国是一道非常受欢迎的美食，下面是一种小龙虾的基本做法，供您参考：
所需材料：
- 鲜活小龙虾 1000克
- 姜 适量
- 葱 适量
- 大蒜 适量
- 辣椒 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
小龙虾最新做法？
有关小龙虾最新做法：冰镇小龙虾。
1、鲜活龙虾洗净待用，多用刷子刷刷，有条件可以在放了盐和白醋的清水里养个把小时去除土腥味。
2、油热后小火煎一下花椒、生姜、五香粉、香叶，爆出香味后，倒入可以漫过龙虾的清水。
3、水中放入白胡椒粒、黄酒、鲜酱油、糖、盐、白酒。水开后尝尝味道，盐的量比平常烧菜要多，要感觉到明显的咸味、白酒香味和淡淡的香料味。
4、卤汁大火烧开后，小火略熬一下，开大火水开后放入龙虾。
5、盖上盖子大火煮15分钟后熄火，这时候的虾还不够入味。
6、饭店里的冰镇龙虾是据说烧好后立马拿出来放入冰块里，这样龙虾才能鲜嫩弹牙。而冰镇后的龙虾也应该继续放在冰镇的卤汁里继续浸泡并冷藏几个小时（以8个小时为参考），不然不可能入味。
7、无私的五星级酒店的总厨分享：冰块卤汁64开来浸泡龙虾，而且要多放两片香叶在冰卤汁里，还会加豆蔻、紫苏和冰糖增加香味。
鱼香小龙虾
制作：
1、小龙虾去壳、去内脏、洗净，泡辣椒剁末，用白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉在碗中对汁滋汁。
2、炒锅放火上，放水烧开，将虾入锅中放料酒焯水捞出。
3、炒锅中放油烧热，投入姜、蒜和泡辣椒炒香出色，随后下入小龙虾翻炒，烹入料酒，盐、鸡精、胡椒粉，投入少许鲜汤烧至小龙虾成熟入味且汤汁半干时，烹入滋汁，烧至汤汁稠浓时起锅装入盘中，撒上葱花上桌即可。
食材用料
小龙虾
500g
啤酒
50g
蒜蓉
100g
步骤
1、油锅炸小龙虾
准备大蒜剁碎备用，生姜切成姜末，红椒半个切成颗粒，锅烧热之后加入油，油热之后下入处理好的小龙虾。
小小龙虾做法？
小龙虾是一道美味可口的菜肴，以下是简单的做法：
所需材料：
- 小龙虾
- 姜、蒜、青葱
- 盐、生抽、醋、油
步骤：
1. 将小龙虾放入清水中浸泡30分钟左右，让其排出泥沙。将虾洗净备用。
2. 在锅中加入适量的水，放入姜片，烧开后加入虾，煮3分钟左右。
3. 捞出虾，并切成两半，去掉肠线备用。
4. 在锅中倒入适量油，烧至6成热时放入葱段和姜片爆香。
小龙虾怎么做法？
1. 小龙虾有多种做法，可以煮、烤、炸、炒等。
2. 煮法：先将水烧开，加入适量盐和姜片，再将小龙虾放入水中煮熟即可。
烤法：将小龙虾用盐和胡椒粉腌制后，放入烤箱中烤制。
炸法：将小龙虾裹上面粉或鸡蛋液后，放入油锅中炸至金黄色即可。
炒法：将小龙虾去头去尾，剖开后用蒜末、姜末、辣椒等调料炒制。
3. 另外，小龙虾还可以作为火锅的配料，或者加入到炒饭、炒面等中，味道也非常美味。
到此，以上就是对于小龙虾做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小龙虾做法的4点解答对大家有用。
