大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑胡椒汁的做法的问题,于是就整理了4个相关介绍黑胡椒汁的做法的解答,让我们一起看看吧。
黑胡椒汁调配?
黑胡椒碎10克,食盐适量,葱干碎2克,蒜蓉2克,黄油30克,白兰地4汤匙,布朗少司汁适量。 做法步调:炒锅烧热后放入黑胡椒碎,不加油,逐步地用中小火炒香,淋入白兰地之后再参加黄油,略炒一会,加干葱碎以及蒜蓉炒出香味,倒入布朗少司汁煮五六分钟便可。
起锅烧热,加入花生油。
油热了之后,加入少许大蒜和洋葱,炒香,大约1分钟,调成中火
加入其它剩余食材,黑胡椒粉、番茄酱、蚝油、盐、砂糖、黄油、水,翻炒均匀。
中火翻炒约两三分钟,酱料沸腾后,逐渐变得粘稠,停火。
盛盘,稍加装饰。佐餐的好酱料,就可以食用。
黑胡椒汁怎么做?
胡椒汁
黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗
最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。
比较复杂的做法是:
1. 放油,下洋葱末,翻炒爆香;
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了,可以加一点开水;
3. 勾芡适量,边倒边搅,适可而止。
绿胡椒汁(Green Pepper Sauce) 怎么做(西餐)?
非常简单美食酱料,以使用香干为主,制作起来非常简单,但怎么做绿胡椒汁最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。
干葱15克、绿胡椒粒20克、蒜头碎2汤匙、培根碎20克、奶油适量、白兰地2汤匙、牛高汤200ml、鲜奶油20克、巴西里碎10克(这是一种荷兰芹,用西芹可以代替,若不习惯芹菜的味道也可不放)
做法:热锅放入适量奶油,以中小火炒香干葱、绿胡椒粒、蒜头碎、培根碎,再加入白兰地、牛高汤、鲜奶油煮开,撒上巴西里碎即完成。~~~
黑胡椒酱的做法?
大蒜和洋葱尽可能切碎。
2.锅里放入黄油,然后放入碎的大蒜和洋葱翻炒直到变软烂。
3.加水,加入胡椒,放入酱油、盐、糖等等,继续煮。
4.然后把熬好的酱放入瓶子里,然后淋上蒜油,,应该可以保存更久时间。
到此,以上就是对于黑胡椒汁的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑胡椒汁的做法的4点解答对大家有用。