大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于饭团的做法图解的问题,于是就整理了4个相关介绍饭团的做法图解的解答,让我们一起看看吧。
饭团怎么制作。需要什么材料?
用料
糯米 2量杯,黑米 一小把,油条 2根,榨菜 适量,雪菜碎 适量,保鲜袋 1个,竹帘 1个,湿屉布 1块
做法步骤
1、电饭煲配的量杯,2量杯糯米的量,一小把黑米,有一天晚上睡觉前把你清洗干净,用清水浸泡一晚。
2、第二天早上蒸锅放一块湿屉布,把泡好的糯米和黑米铺到屉布上蒸25分钟左右,为什么加黑米呢,照葫芦画瓢,因为上海阿姨那一桶饭就有黑米。
3、我自己闲来无事炸的油条,这一步可以省掉,直接买现成的
4、炸好的油条
5、榨菜丝,雪菜碎,有点儿咸味的咸菜应该都可以的。
6、已经蒸好的饭,这个饭蒸的话能保持糯米一粒一粒的口感,不能用电饭煲,电饭煲做出来米粒就软烂掉,影响成品。
7、铺好寿司卷帘,上面用勺子蒸好的糯米饭平铺到湿屉布上,然后把油条,榨菜,雪菜均匀摆好,用轻柔的手感,卷一起压紧,不要用蛮力,用蛮力出来成品不好看。
准备食材
鲜虾,大米,小米
做法:把大米和小米混合,这样的口感比单放大米更佳。
将两种米洗干净,然后倒入电饭煲,加入适量的水,启动电饭煲煮饭键将大米蒸熟。
去虾头,去虾线烧开水,放入已经去掉头和虾线的虾,煮至虾肉变红,出锅米饭用小碗参一小碗,刚刚煮好的米饭,用勺子用力压紧,准备好的容器,放入适量的寿司醋,再加入适量的盐,用手抓均匀,取适量的饭,在手心放入已煮好的鲜虾,捏成饭团,虾尾巴露出来一点点,鲜虾米饭团做好。
蛋三角饭团的做法
1.热米饭上加入适量黑芝麻和海苔碎。如果不是用手来揉饭团的则要加入少许盐调味。拌匀。
2.把事先煮熟的鸡蛋捣碎。根据口味咸淡加入适量色拉酱、盐和黑胡椒。拌匀。
3.三角模具一定要在内圈抹上水或者橄榄油。把米饭填底,中间放上鸡蛋馅。
4.再用米饭填满剩下的空间,记住一定要把饭团压的实实的。不然脱模会散架。做好后包上一片海苔。大功告成。
小贴士
1.用三角模具的同学千万不要忘了涂抹水或者油,不然倒出来的时候会很惨很崩溃。
2.直接用手捏饭团的同学,可以在拌米饭的时候不放盐。在捏饭团的时候手上沾一些盐,饭团会更有味道。
3.热米饭里放上海苔碎会引出海苔的清香,这一步最好是不要省。这里用的都是无盐海苔。
各种饭团的做法?
当然可以!以下是几种常见的饭团做法:
1. 拌饭团:将煮熟的米饭加入调料,如酱油、香油、芝麻等,搅拌均匀后制成饭团。
2. 紫菜饭团:将煮熟的米饭放在紫菜上,加入填料,如鸡蛋、肉松、鱼松等,用紫菜卷成圆柱形,切成小段即可。
3. 梅干菜饭团:将煮熟的米饭加入梅干菜和腌肉等调料,搅拌均匀后制成饭团。
4. 豆沙饭团:将煮熟的米饭包裹着豆沙馅,搓成圆形或三角形即可。
家常饭团的做法?
饭团是一道非常简单美味的家常食品,以下是一个简单易行的家常饭团做法:
所需材料:
- 米饭适量
- 熟火腿或鸡肉块适量
- 青豆或其他蔬菜(例如紫菜、胡萝卜等)适量
- 盐适量
- 芝麻或紫菜碎适量
做法步骤:
怎样在家做饭团?
饭团的做法
1:首先我们做个米饭,大米洗净,放入电饭煲里,加入清水,按柴火饭键即可。
2:剩米饭➕芝麻海苔碎➕火腿粒➕胡萝卜粒➕生菜碎混合均匀
3:将米饭捏成椭圆形的饭团,培根表面摆上芝士片,再放入饭团卷起来裹紧
4:海苔剪成长条,再将饭团卷起来
到此,以上就是对于饭团的做法图解的问题就介绍到这了,希望介绍关于饭团的做法图解的4点解答对大家有用。