大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于京酱肉丝家常做法的问题，于是就整理了4个相关介绍京酱肉丝家常做法的解答，让我们一起看看吧。
最简单的京酱肉丝的做法？
食材清单
猪里脊 300克 、 大葱 1根 、 蛋清 1个 、 盐 3克 、 胡椒粉 3克 、 姜粉 5克 、 淀粉 10克 、 料酒 5毫升 、 油 50克 、 糖 15克 、 甜面酱 100克
烹饪步骤
步骤1/7
葱白切8cm段，去葱心切丝
步骤2/7
里脊肉切丝放入碗中
步骤3/7
大锅菜京酱肉丝怎么做？
备料:1、三两猪里脊肉切成细丝后用一个鸡蛋清上浆制嫩，再加入25克植物油。
2、将一个大葱斜刀切成细丝装在盘子里。
3、半斤干豆腐切成3寸方块装盘。
3、两勺黄豆酱、
制作:锅里烧水，温热之后下入肉丝慢慢划开，水不要烧大开，肉丝定型后捞出。将锅里倒入少许豆油，下葱姜蒜爆香，下黄豆酱炒香，在加入少许生抽、耗油，锅里添一勺清水，淀粉勾芡后盛出浇在葱丝上面。
食材
猪里脊肉 300克 、 大葱白 50克 、 六必居的甜面酱 80克 、 料酒 5克 、 鸡精 2克 、 白糖 20克 、 盐 1克 、 淀粉 2克 、 油 150克
烹饪步骤
步骤1/6
大葱葱白切丝垫盘底
步骤2/6
里脊肉切丝后用鸡粉、料酒、盐、胡椒粉腌制二十分钟
步骤3/6
大锅菜京酱肉丝的做法非常简单京酱肉丝的关键在于酱料的调制，将豆瓣酱、甜面酱、蒜泥和姜末混合，煸炒出香味后，加入切好的肉丝翻炒至八成熟，再放入切好的青红椒和洋葱一起翻炒，起锅前加入芝麻和葱花即可
大锅菜京酱肉丝是一道外地的名菜，口感独特，普遍受到大家的喜爱
如果你想吃得更正宗，可以加入切碎的黄瓜和鸡蛋丝做成凉皮配京酱肉丝，也非常美味
1.
把猪肉上层的肥肉剃掉不要，接着把肉片成3毫米的肉片，再改刀切成粗细均匀的肉丝；然后把切好的肉丝放入清水中，泡至发白。
2.
大葱从中间切开，取出里面的葱芯，然后斜刀切成丝，放在盘子底部垫底。
3.
准备一个大碗，碗中按照1:1的比例加入甜面酱和黄豆酱，再用勺子拌匀；然后往锅中加入清水，把酱放入锅中，盖上锅盖蒸10分钟；蒸好后把碗取出，淋入少许香油并用勺子搅拌均匀备用。
4.
把取下来的大葱芯放入大碗中，再加入几片生姜和一勺清水，然后下手捏出葱姜里面的汁水，做一个葱姜水备用。
天津正宗京酱肉丝做法？
食材清单
五花肉 250g 、 大葱 一根 、 豆瓣酱 适量 、 料酒 少量 、 鸡精 少量 、 白糖 少量 、 味精 少量 、 干豆腐 5张
烹饪步骤
步骤1/4
把干豆腐切成小方块就可以
步骤2/4
把肉切成丝放入碗中然后倒入少量的料酒
步骤3/4
香油京酱肉丝的做法？
油京酱肉丝的做法，先把肉丝用葱姜料酒油京酱肉丝的做法，先把肉丝用葱姜料酒腌一腌，再把它放进油锅里，华亿华油出锅，然后再用少许的油和香油放在锅里，加上甜面酱少许的一点点
到此，以上就是对于京酱肉丝家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于京酱肉丝家常做法的4点解答对大家有用。
