大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于大饼的做法的问题,于是就整理了4个相关介绍大饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
烙饼的家常做法?
需要提前准备好的材料包括:面粉 300克、橄榄油 30克、盐 3克。
1、面粉和水揉成面团,和好醒一会。
2、擀成大片尽量薄一点。
3、放入橄榄油。
4、撒盐要尽量均匀。
5、卷起来。
6、分成两份。
7、盘起来。
8、擀开。
9、电饼铛预热放入适量的油放入饼胚子合上电饼铛的盖子烙3分钟左右。
京东大饼的做法?
1、猪肉馅里放上生抽酱油。
2、放入老抽酱油。
3、放入蚝油。
4、放入豆瓣酱。
5、放入十三香、白胡椒粉。
6、顺着一个方向搅拌上劲。
7、香葱鲜姜提前切成碎。
8、调好的肉馅里放入葱姜碎搅拌均匀。
9、最后再放上花生油15ml调匀放一旁备用。
10、面粉放一容器内用130克的开水搅拌成絮状。
材料
中筋面粉250克,温水110克,葱20克,植物油50克,盐适量
做法
1.准备好食材。
2.将面粉中间挖空,分次往中间倒水,用手将水面揉均匀;
3.揉成面团后,饧30分钟,同时准备把葱切成细葱花,可撒上适当盐,目的使葱变软,擀制时不会戳破面团;
小麦面粉500克,牛肉(瘦)500克调料:姜15克,豆豉25克,香油75克,盐10克,黄酱25克京东肉饼的做法:
1. 将白面粉加入温水250克和成面团
2. 将牛肉剁成肉末放入大碗中
3. 碗中加入豆豉、黄酱等调味品拌成馅料4. 白面团饧后揪成大面剂,用手按扁后加入馅料,制成饼状
5. 锅烧热后刷一层薄油,放入饼坯烙至两面金黄。
12种家常烙饼的做法?
主料
面粉250克
温水200克
酵母3克
辅料
白糖1大勺
食用油15克
鸡蛋1个
1. 面粉与酵母、鸡蛋、白糖混合,加入温水,搅拌均匀至稠糊状。
2. 盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大(表面呈现许多泡泡)。
葱油饼:
用料: 面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量;
做法:
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花
2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子
河南大饼的做法?
用料:普通面粉500克 、 温水330克、凉水一碗 、盐少许、油少许;做法;
2,手沾水往盆底沾沾弄湿,从盆底开始往上翻,反复重复几次,放在面板上记得撒干粉。;
3,撒点面粉在案板上揉成光滑的面团,揉越光滑越好。;
4,切下一块揉成小面团,擀成直径20cm圆形,面饼上撒盐、刷油再撒点干面粉,最后切个口子。;
5,沿着切口旋转,成圆锥体,最后把边都捏起来,防止油流出来,边缘底部封口。;
6,这就是封好后效果,然后把下边两个角往中间弄一下,尖朝上用手按扁,翻过来擀饼。;
7,饼铛预热完成后,放入大饼表面鼓起来了轻轻刷一层油,然后翻过来,在简单的刷一层油。;
8,大约两分钟翻面刷油盖盖子,再来一分钟就熟了。
到此,以上就是对于大饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于大饼的做法的4点解答对大家有用。